现如今当养生成为一门大家热烈追捧的时尚事情，当养生成为时下中国人最热衷的话题时，10月22日，前凤凰名嘴、前百度副总裁，如今从医的梁冬在一场讲座上抛出这样的惊人观点―――广东人喜欢的“喝汤”、“喝凉茶”是“两大恶习”。
“广东人为什么喝那么多汤，身体还不好？就是因为喝太多汤了。”22日，已经从医的梁冬参加优机禾本举办的“元气与魅力”讲座。他说，广东人有两个生活大恶习：一是喝汤，另一个是喝凉茶。为什么得出这样的结论，他解释说：人体的“气”分两种，一种是先天之气，一种是吃了食物后转化来的后天之气。而吃东西，就需要耗先天之气去分解消化。喝太多汤未必有用，而且要把这些汤转化成人能吸收的后天之气，需要消耗很多人体能量，反而损害了先天之气。
再说喝凉茶。梁冬的观点是，上火时正确的方法应该把热引到下面，引火归元，让热气沉下去。热气之所以没有下沉，是卡在了脾胃之处，喝了凉茶后，脾胃功能更差，热气更难导下去。喝凉茶让广东人表面上寒了一点点，但喝得多了，就会发现越喝凉茶越容易上火。
梁冬认为，先天之气“元气”是人这一辈子与生俱来的生命动能。在一般情况下，它不会增加，只会减少，所以要学会如何保护元气。他认为好的养生方法是“每天透过静坐，让元气恢复，尤其是冬至这一天”。
我们应正确认识茶与健康的关系，广告虽有夸张，但茶饮确实有益健康。消费者要对茶对人体健康的作用有正确定位，茶不是药，其主要作用是预防疾病的发生。长期饮茶对健康有良好效果，对有些疾病有一定治疗作用，应该养成日常的饮茶习惯。
饮茶是十分安全的。从农药残留量和重金属含量两个方面提醒消费者，茶叶中的残留浓度并不等于茶汤中残留的浓度，茶叶中的农药残留水平和人们饮茶时摄入的农药数量是不同的概念。
饮茶时人们只饮用茶汤，而不会去吃茶叶的残渣。冲浸出量才是真正关乎人体健康的。它决定于农药在水中的溶解度。水溶解度愈高的农药，在泡茶时进入茶汤中的比率也愈高。水中溶解度低的农药（如滴滴涕、三氯杀螨醇、拟除虫菊酯类农药）在泡茶时浸入茶汤的比率一般只有１％左右。例如茶叶中有１毫克／千克残留的菊酯类农药在泡茶时浸入茶汤中的量只有０．０１毫克（即１０微克），也就是说１千克茶叶在泡茶时进入茶汤中的量只有１０微克。
按照新国家标准（已经在原有基础上有所降低），日常茶饮所含的铅远小于饮用水中的含量。而氟在水中属易溶物质，粗老叶中氟含量相对较高，所以陈教授和有关专家也呼吁，生产原料尽量避免选取粗老茶叶。
１９９５年，原中国国际茶文化研究会会长王家扬提出“茶为国饮”的建议，去年全国政协委员刘枫同志在全国政协会上再次提出“茶为国饮”的提案。目前，杭州市政府提出“茶为国饮、杭为茶都”的设想的实现，对提高人体健康、发展经济、提高农民收入具有重要意义。
