花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
每个人的健康状况都不一样，因此选择适合自身情况的茶疗产品是最重要的，这样才能达到良好的养生治病效果。像一些高血糖人群，可以选择青钱柳茶、苦瓜茶调节血糖；有脂肪肝酒精肝的人群，可以选择七叶胆茶、葛根茶，再配上菊花、枸杞子，坚持喝下去就可以达到清肝养肝的目的；高血压人群可以选择杜仲茶、罗布麻茶，调节血压效果好；而一些像慢性咽喉炎，肠胃炎等慢性炎症人群，选择莓茶养生是最好的。不过很多茶疗偏方大家还是要谨慎选择。
原以为喝花茶能减肥，没想到肥没减到，鼻血竟然猛流。同事们慌慌张张地弄了半个小时，才将血止住。脸色发白的王小姐躺在椅子上，有气无力地说：“我再也不要喝什么花茶了。”
王小姐在南京一广告公司工作，身高1米63，体重140斤左右。平常老被人家笑话，半个月前，她在《女刊》上看到其中一篇文章——《25种花草茶五彩缤纷减掉22斤》。
文章中列举了25种花草茶，基本上各种花都有针对性瘦身效果，排毒养颜的功效，很吸引人。尤其是其中有一种荷叶、山楂和玉蝴蝶的混合花茶，文中介绍：“一起泡水喝可以对抗顽固性肥胖，上午下午各喝6杯。”她立刻在办公室宣布：“这就是我要的，我要瘦22斤！”
“我减肥心切，第一天，还不觉得什么，只是这12杯水实在不是普通的难喝。每天我都会数着已经喝完几杯，还剩几杯。刚开始两天，看到水都想吐。”
大概坚持了一个星期后，王小姐在上厕所时，突然发现有些便血。想到自己最近的饮食一直很正常，除了喝花茶。她上网查了一下，看到清代王士雄所著《随息居饮食谱》中这样记载山楂：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。”还说山楂有破血散瘀作用，孕妇过食易导致流产。看来是山楂喝多了，暗下决心不再喝那个减肥花茶。
到了晚上，王小姐和朋友在避风塘打牌，突然觉得鼻子里一股腥味，有股热热的东西流了出来。她用手一抹，手上全是血，朋友们手忙脚乱地帮她止住血。
第二天，正上班上得好好的，突然又开始流鼻血，还特别厉害，用了一包纸巾都没有止住。同事们又是用冷毛巾敷，又是压耳后穴位。折腾了半个多小时后，终于止住了。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
