花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
在茶杯里添入几朵风干的花草，就如同在生活里添点美丽的变化，看着它们在水中一点点的绽放一点点的变美丽，与茶叶深情对望，窃窃私语。心情也随之好起来了。不知从什么时候起，花茶就开始风靡了，而且一发不可收拾，Officelady们人手一杯茶，与水中漂浮着的朵朵艳丽的花儿一样，赏心、悦目，成了办公室里的一道美丽风景线。
玫瑰养颜调经
说到花茶，专家们首推玫瑰，其性质温和，适宜天天饮用。
对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康
配方：取玫瑰花15克泡水，气虚者可加入大枣3～5枚，或西洋参9克；肾虚者可加入枸杞子15克。可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。
特别提醒：玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
茉莉花提神定气
茉莉花茶是花茶中产量最多的品种，被称为花茶中之珍品。茶引花香，花增茶味，茶味与花香巧妙地融合，构成了茉莉花茶特有的品质。浓郁的香气、鲜爽的茶味，冲泡品饮，令人心旷神怡。茉莉花茶不仅有茶的功效，而且具有花的药理作用，裨益人体的健康。茉莉花茶有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有慢性支气管炎的人也适宜饮用，此外，它对于便秘也有帮助。
配方：茉莉花1茶匙、冰糖适量，用沸水冲泡。
薰衣草促进睡眠
薰衣草是近来颇为流行的养颜类花草。地理杂志上，在法国的普罗旺斯，成片的紫色薰衣草在阳光下闪着耀眼的光芒。于是，一夜之间，薰衣草成为最时尚的美容养颜品。
薰衣草对神经系统产生作用，具调整平衡身心的力量，可安定情绪和舒缓压力，对郁闷情绪和忧虑的心情也都有效。另外，沐浴时在热水中放入干燥的薰衣草花，能使消除疲劳和酸痛，并帮助睡眠（做成香枕也有同样的效果）。
配方：取6克熏衣草，放在小茶壶中浸泡，细细品味熏衣草茶的清香，然后躺在床上，放松全身，让自己的呼吸随着柔美的音乐声慢慢进入梦乡。
月季花舒肝行气
月季花茶，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为佳品。将其泡之代茶，每日饮用，具有行气、活血、润肤功效。适用于月经不调、痛经等症。
配方：绿茶3克，月季花6克，红糖30克。加水300毫升，煮沸5分钟，分3次饭后服。还可与玫瑰花共同冲泡。女性月经期前饮用，可以行血活血。注意血热、血虚者不要饮用。
红花茶活血化淤
红花出自西域，味甘、无毒。现代医学发现，红花和红花籽富含维生素族和生物活性成份，能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。
配方：5~6克红花用开水冲泡，也可配茶饮用。
特别提醒：红花功效较强，不适宜多饮，虽可活血化淤，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，孕妇可导致流产。孕妇及月经过多者禁服藏红花。另外，睡前也要少饮，以免兴奋影响睡眠。
菊花茶清肝明目
整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。
配方：泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五朵，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2～3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
