绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
最近,人们不断开发出用绿茶做的点心、酒类和化妆品,这也证明了绿茶效用的无穷无尽。绿茶中含有的维他命C相当于柠檬中的5~8倍,对预防感冒和恢复疲劳也相当有效。感到劳累时,请喝一杯绿茶吧。
今天要向大家介绍有趣的绿茶减肥食品。绿茶略带苦涩,所以很多人都不喜欢,但正是这种苦涩为绿茶分解脂肪立下了汗马功劳。前面也曾讲过,做有氧运动前半小时喝一点绿茶,能够使脂肪燃烧得更有效。
绿茶中含有特殊的物质成分,能够防止皮肤老化,以免皮肤失去弹性,还能清除肠道内的细菌,防止便秘。绿茶中含有相当数量的咖啡因,但请不要因此而担心,绿茶中的咖啡因和咖啡中的不同,它不会被人体吸收,所以没有中毒的危险。
“如果很想吃拉面,那就来做碗绿茶拉面吧。汤要做得很清淡可口,利用能够燃烧脂肪的绿茶来做菜,可以让减肥过程趣味盎然。”
我们可以用浸过绿茶的茶水、绿茶叶或绿茶粉末,来做些料理,此外还可以将绿茶粉末拌在酸奶或牛奶中一起吃。用绿茶和黄豆来做食物也不错,最近还流行把绿茶粉末放入豆浆里一起喝。匆忙的早晨,胃口不好的时候,可以简单做来吃。
绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。