第一
选茶。选茶即选好茶叶，注意茶叶外形均匀，大小、长短、色泽都要一致，好茶应该是油润有光泽、香气清幽宜人；包装的标签要符合要求，并注明生产日期、保质期，并注意看包装是否有破损、锈迹或墨点。
第二
择水。《茶经》中择水的标准是：“其水，用山水上、江水中，井水下。其山水拣乳泉石池慢流者上。”即，泡茶的水，山水为上等，江水为中等，井水为最次，用山水，要找钟乳滴下的和山崖中流出的活水，用瓢舀取它的清流。当然，现在大部分人用的桶装纯净水或矿泉水，《茶经》中对用水的知识，自然用的较少，因此家中的桶装纯净水直接烧开泡茶即可。
第三
备器。品茶时对茶具的选择要求。泡茶备器，一看场合，二看人数，三看茶叶。茶具是为泡茶服务的，首先讲究实用、便利，其次才追求美观。茶具，或典雅、或古朴、或现代，各有韵味，不追求奢华高贵，更不要红红绿绿，奇形怪状，否则有喧宾夺主之嫌。
第四
雅室。品茶环境追求一个“幽”字。幽静雅致的环境，是品茶的最佳选择。品茶环境要求清洁、幽静、雅致也是基本要求。另外除了追求“净”“雅”“洁”之外，还要注意光线的柔和、空气的流通。
第五 冲泡冲泡茶叶的操作程序。备器、煮水、备茶、温杯（壶）、置茶、冲泡、奉茶、收具。 第六 注：文来源茶路遥遥，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
品茶。品茶与喝茶不同。喝茶主要是为了解渴，满足生理上的需要；品茶则是为了追求精神上的满足，重在意境，切忌勿一口喝完杯中茶汤，要将饮茶视为一种艺术欣赏，细细品啜，徐徐体察，从茶汤美妙的色、香、味、形中得到审美的愉悦，引发联想，从不同角度抒发自己的情感。
