霍山黄芽和龙井绿茶冲泡后,茶叶都会有剧烈的变化,为了提升茶叶的观赏价值,我们可以选择玻璃杯作为该种黄茶的容纳器具,还要配备合适的水壶。
在冲泡时,虽然水温需要控制在80度左右,但其也要在沸水基础上自然冷却下去。茶友可现场煮水。
开水洁杯后,在水杯中注入适量的水和茶叶。
沸水最好不要直接击打在茶叶上,可以使水流沿着杯壁下滑。
开始水量不要太多,可以使霍山黄芽有缓冲时间和空间,此为润茶。
最后高冲水,使茶叶与水体共舞。短时间过后,你便可以享受这杯黄茶了。
霍山黄芽简介
霍山黄芽始于唐,兴于明清。在古时被誉为“仙芽”,现在称为“芽茶”。霍山黄芽虽然一直是“中国十大名茶”之一,但传统的霍山黄芽技艺早已失传,现在品饮到的霍山黄芽是于1971年重新创制的,延续至今。霍山黄芽不同等级茶评
特级:
形状:
条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、满身披毫
色泽:
润绿泛黄
汤色:
黄绿清澈、略带黄圈
香气:
浓厚醇和、回味甘甜
滋味:
清香持久、有熟板栗香
叶底:
嫩黄明亮
一级:
形状:
条直微展、匀齐成朵、满身披毫
色泽:
微黄
汤色:
黄绿清明
香气:
清香醇和
滋味:
醇厚回甘
叶底:
微黄明亮
二级:
形状:
形直微展、有毫
色泽:
微黄
汤色:
黄绿尚明
香气:
清香
滋味:
尚鲜醇
叶底:
黄尚匀