在我国素有“西湖龙井,武夷岩茶,寺院禅茶,武当道茶”四大特色名茶。武当道茶主要分布于武当山周边的秦巴山区。“天下第一仙山,武当神韵道茶。”这里不仅因武当山所处的秦巴山区是我国茶树的发源地之一,而且也是道茶文化的发祥地。武当茶树品种优良,土质好,气候好,雨水适宜,茶叶肥壮内质好,称之为仙山云雾。
武当道茶叶一共有几种
武当道茶产品主要以绿茶为主,共有绿茶、红茶、青茶、黑茶、茶叶提取物、茶食品、茶工艺品等七大系列100多个产品。先后有60多个产品多次在国际国内农博会上获奖,2个产品获“湖北十大名茶”、2个产品获“全省十佳文化旅游名茶”、4个产品获“湖北名牌产品”称号。
武当道茶的品质特征
武当道茶茶树饱受雾露的滋润,芽叶饱满,叶质柔软,叶形优美,可谓好山好水出好茶。经检测,武当道茶富含茶多酚、茶氨基酸等多种营养物质,冲泡后,茶香突出、汤色诱人、滋润爽口,具有显著的养生保健作用。
武当道茶价值功能
明代医学家李时珍曾登仙山武当采药,在《本草纲目》中记载:“茶苦而寒,最能降火……又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡,此茶之功也。”
道茶妙用有其三:
一是饮茶消病。茶,药书上称“茗”,俗话说,十道九医,道人十分注重道茶的药用价值,在仙山武当,古往今来,有不少道人饮茶消病。
二是饮茶养生健身。饮茶能清心提神,清肝明目,生津止渴。在养身健身上是一个多功能的饮品。
三是修身养性之用。道人打坐,讲究“和静怡真”,尤其是夜里打坐,在静坐静修中,难免疲倦发困,这时饮茶,能提神思益,克服睡意,以及道人修身养性,饮道茶可品味人生,参破“苦谛”,沏杯好的道茶,飘香观色,则是一种精神上的享受,也是一种修身养性的妙用。
经初步检测,武当道茶主要含茶多酚、茶氨酸、硒、锌等多种营养物质。经冲泡后,花香突出、汤色豆绿、滋味鲜爽、老少咸宜,而特别有利于老人及妇女儿童饮用。