攒林茶冲泡后汤色清澈明亮，香气鲜爽而持久，滋味醇厚回甘，叶底嫩绿均匀。攒林茶冲泡讲究方法技巧，今天我们一起来学习下攒林茶冲泡方法，希望能帮助大家更好的冲泡攒林茶，更健康的品饮攒林茶。
攒林茶冲泡方法
茶具：饮用攒林茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
水质：泡攒林茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质攒林茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。攒林茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此攒林茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
攒林茶怎么喝
1、冲泡攒林茶不能太浓
平时冲泡攒林茶时，不能让茶汤太浓，每杯茶放入三克左右的茶叶就可以，如果泡出绿茶太浓，饮用以后会影响人体胃液的分泌，也会让高血压和心脏病的症状加重，对人类身体健康极为不利。
2.冲泡时间过长
对于一些经常坐在办公室的白领人群，经常出现一泡茶喝一上午，甚至是一天的情况。
而茶叶长期的泡在水里，不仅于香气有损，口感也会苦涩，喝不到绿茶的鲜味和醇味。
3、时间的选择
喝攒林茶最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用攒林茶的效果最好。
4、一天之中什么时候喝攒林茶最好
午后适宜喝青茶或攒林茶：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用攒林茶或者青茶可使这一症状得到缓解。
5、要即泡即饮
攒林茶冲泡后茶汤存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化，饮用效果不好。
注意事项：
饮用攒林茶切忌，饭前，饭后不饮茶。空腹不饮茶。存放时间过长的攒林茶不饮用。不饮用热茶和浓茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用攒林茶。
攒林茶产于江西省永修县云居山。该山位于九岭山脉东端，高山峻岭，连绵起伏，丛林密布，云雾缭绕。因茶树与林木混杂相生，故名攒林茶。
