一、绿茶和白茶用玻璃杯冲泡
多用芽叶制作而成的绿茶、白茶,最是适合使用玻璃杯进行冲泡,使用玻璃杯冲泡绿茶、白茶,可以非常方便的欣赏到茶叶在水中舒展的曼妙舞姿。
使用玻璃杯冲泡出来的茶汤较为鲜甜,但是却不耐泡。通常来说续过一杯水之后,茶味就淡了。
二、乌龙茶使用盖碗或紫砂壶
铁观音、大红袍、凤凰单枞等都属于市面上较为常见的乌龙茶。使用盖碗或者紫砂壶冲泡乌龙茶都需要注意茶叶投放量、水温、出水时间。
三、红茶也可使用盖碗冲泡
红茶也可以使用盖碗冲泡,但是如果使用玻璃过滤壶来进行冲泡红茶,会更具有茶艺的美感。
四、普洱茶用盖碗或紫砂壶
普洱茶最常见的泡法当然还是紫砂壶和盖碗了。甚至有人总结:生普用盖碗,熟普用紫砂壶。因为,生普喝茶香,而熟普喝茶味。