平水珠茶是绿茶中一种特色茶类，尽管知名度。熟悉度没有红茶、绿茶广，但是它的“味道”却能让人过目难忘，平水珠茶的品质是因为平水珠茶的工艺形成的，那么冲泡平水珠茶的方法是什么呢？
平水珠茶，其外形浑圆紧结，故又称“圆茶”。色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为“绿色的珍珠”。具有助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射，如电视的辐射、安神、镇静、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治贫血、抗疲劳、解疲劳、醒酒、解酒毒、生浸解渴、益气增力等功效与作用。
平水珠茶冲泡方法
1、清洁茶具;
2、选择好1:50的平水珠茶与水的分量;
3、将茶叶放进高温杯中;
4、在杯中倒进二分一的水，浸泡平水珠茶叶;
5、在平水珠茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水;
6、注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高出向下冲，并将水壶由上往下反复提举三四次。
平水珠茶冲泡方法简易化：
热泡：先将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入茶叶适量，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。
冷泡：用水壶将70℃左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
通过本文的介绍，大家都知道平水珠茶的冲泡方法是有别于其他茶类的，不仅可以用热水还可以用邵凉的水来冲泡。另外，平水珠茶对脾胃是有很大的好处的，一些食欲不振，懒动减肥的人群同样适合饮用，平水珠茶能够穿入脂肪细胞，使脂肪在恢复代谢功能从而排出体外。所以常喝平水珠茶对身体益处多。
平水珠茶简介
平水珠茶，因为外形浑圆紧结，又称“圆茶”，是浙江独有的传统名茶，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵著称于世。平水珠茶不同等级茶评
特级：
形状：
浑圆紧结重实、颗粒状
色泽：
乌绿润
汤色：
黄绿明亮
香气：
高爽持久
滋味：
浓厚
叶底：
嫩匀、嫩绿明亮
一级：
形状：
圆结、重实、匀净
色泽：
乌绿润
汤色：
黄绿明亮
香气：
浓纯
滋味：
醇厚
叶底：
嫩、黄绿明亮
二级：
形状：
圆整、匀称、有黄头
色泽：
乌绿
汤色：
黄绿
香气：
纯正
滋味：
醇和
叶底：
嫩匀、黄绿明亮
