花草茶材的保存，有五点。包括存放在密封罐中，完全密封可以选择真空存放，也可以选择充入氮气。避免接触强光，远离高温，因为在高温中茶叶容易质变。此外还有留意保存期限。
1. 存放在密封罐中：
存放在深色的玻璃罐中是最好的，但是将美丽的花草茶放在深色的罐子里就无法欣赏茶材的美丽了，所以多半是用透明的罐子来装。
2. 完全密封：
茶材在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质，所以一定要放在密封罐里。有些店家会提供易封袋，但是塑料袋也会容易让空气透过，所以用玻璃瓶是最好的。
3. 避免接触强光：
经常被阳光照射会使茶材的香气流失，所以要避免。
4. 远离高温：
高温也会使茶材变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是并没有必要特别放在冰箱里，否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。
5. 留意保存期限：
一般来说保存良好的花草茶并没有一定的保存期限，但还是建议在一年之内饮用，可以确保美味与品质。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。
