茶叶本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。而仁化白毛茶绿茶未经发酵，保质期较短，一般开封后应在三个月内喝完。密封能放一年左右。
仁化白毛茶保质期是多久
绿茶茶叶有保质期，一般常见的绿茶为1至2年，而少数民族做的一种茶砖绿茶，可以长达10至20年的储存时间。绿茶开封后，可以影响茶叶品质的有温度、光线、湿度，如果能合理的调配好，绿茶的保存时间则相对长些。绿茶发生质变，是不可以喝的。
散装的绿茶保存时间都不长，为了能更好的让茶发挥茶性，最好是在半年或8个月左右喝完。绿茶茶汤变红，或者汤色变褐，鲜爽度下降，都是说明茶性发生了变化，即使是在保质期内，也不宜再喝了。
仁化白毛茶保存方法
塑料袋、铝箔袋贮存法：茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。
金属罐装贮存法：选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。
金属罐装贮存法：如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃，轻擦罐壁后倒弃，去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
低温保存法：仁化白毛茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将仁化白毛茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存仁化白毛茶。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味；二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗；三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。
