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永川秀芽家庭版保存方法

2020-08-12 

永川秀芽是绿茶中较为细嫩名贵的茶品,因此在保存过程中要注重方法技巧,不然一段时间后,再次品饮便能感受口感有所下降,今天小编为大家介绍永川秀芽家庭版保存方法。

永川秀芽家庭版保存方法

1.塑料袋、铝箔袋贮存法

永川秀芽茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。

2.金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装永川秀芽。

如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓永川秀芽绿茶陈化、劣变的速度。

3.低温贮存法

永川秀芽装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将永川秀芽贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。

使用此法应注意:

贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损永川秀芽茶叶的品质。

永川秀芽的选购技巧

1、将统一印制永川秀芽防伪商标,要求获得授权的企业在销售时必须粘贴,让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标。

2、永川秀芽的外形:紧直细秀,嫩绿鲜润,披毫.T锌,完整匀净。

3、永川秀芽的内质:嫩香幽雅持久,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇回甘,叶一底嫩黄明亮。

永川秀芽品质特点

永川秀芽是一款针形名茶,属于绿茶类。外观条索紧直细秀、披毫,香气浓郁,汤清碧绿,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。永川秀芽属于碱性食品。富含茶多酚、氨基酸、钾、钙、镁、锰等15种矿物质,对高血压、蛀牙都有预防功能;坚持饮用,有抗氧化及防止老化、减肥的功效,亦可增强免疫功能,并有助于钙的利用。

永川秀芽简介

“永川秀芽”针形名茶,由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产,曾得到朱德委员长的赞扬,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”。

永川秀芽不同等级茶评

特级:

形状:

条索紧直细秀、匀整、洁净

色泽:

翠绿、鲜润

汤色:

碧绿明亮

香气:

鲜嫩浓郁、持久

滋味:

鲜醇回甘

叶底:

嫩绿明亮、匀齐

一级:

形状:

条索紧直、较匀净、洁净

色泽:

浅绿润泽

汤色:

浅绿明亮

香气:

浓郁、持久

滋味:

鲜醇

叶底:

绿较明亮、较匀齐

二级:

形状:

条索较紧、匀整、洁净

色泽:

黄绿润

汤色:

黄绿微亮

香气:

清香持久(淡)

滋味:

浓醇

叶底:

黄绿明亮

相关标签:永川永川秀芽

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