建水紫陶茶罐不上釉,而且也从不刻意的在盖口做密封处理。所以陶器是具有微透气性质的!因为建水陶链接的泥料非常细腻,目数很高,不像紫砂具有双气孔透气效果。
正因为建水陶的高目数泥质,才使紫陶茶罐在潮湿地带存放普洱茶不受潮,然而,又因为它的微透气效果,使得普洱茶在陶罐里边能够得到最适合的转化条件。
普洱茶如果过多的接受空气吹刷的话,会造成传化太快,香气流失、茶叶淡化加速等等问题。如果把普洱茶存放在密封的环境中,会非常严重的拖慢普洱茶的转化速度,比如正常的1年时间可以转化出来的口感,密封存放,起码3~5年,彻底的影响和破坏普洱茶的转化本质。而且如果新茶还没有干得太透彻的话,在密封环境中,还会回潮。这些都是对于存放普洱茶来说非常不利的。
普洱茶是需要用年份来存放转化的。新茶太过于刺激,对身体的刺激性比较大。所以说,新茶再好喝,也要少喝。普洱茶最好还是存放至少两三年之后,喝起来就非常柔和、舒服了,也不伤肠胃,非常保健。
经过我们长期试验得出的结论:要想存放出优质的普洱茶,那么就需要既不能直接接触风吹日晒,又不能把茶叶密封起来。那要做到这两者兼顾,需要什么样的器皿呢?当之无愧,正是我们云南的建水紫陶茶罐。普洱茶的长期转化,就是需要建水紫陶茶罐这样的存茶器皿,高目数泥料+微透气环境才能给予普洱茶最完美的转化。