白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
白茶越陈越好，越陈越贵。不过近几年不但陈茶贵，连每年的新茶价格都连年上涨。所以，自己存白茶，打算现在存新茶、以后喝自家存的老白茶的茶友越来越多。白茶的存放要求不是太高，可以在自家少量存贮。并且由于白茶耐泡耐煮，一一家人天天煮寿眉老白茶，一天5克一年不到4斤，如果买饼茶，一个20寸旅行箱大小的纸箱可以装5-8斤茶饼（包括外包装）。所以，哪怕住的公寓面积不大，同样能在家中存够喝几年的白茶。
不过，住公寓的茶友在家存白茶，要在家里找到合适的房间，才能让白茶慢慢地越陈越好、越陈越香。
大多数住宅的功能区有：客厅、餐厅、厨房、卫生间、书房、卧室、阳台、储藏间、衣帽间。茶友自家存茶可以参考专业茶叶仓贮的国家标准相关要求，对照正常家庭功能房间，找出适合存茶的房间。
茶叶存贮仓库国家标准4点要求：
第一：远离污染源、无异味，库房要求整洁、干燥、无异味；
餐厅、厨房和卫生间都不符合这一条要求；
客厅、书房、卧室、储藏间、衣帽间符合要求；
是封闭式的并且没有洗涤功能的休闲阳台在一定程度符合要求。
第二：地面硬化，有防潮、防火、防鼠、防虫、防尘措施；
几乎所有的现代公寓楼的所有房间都能达到这一条要求。
第三：防止日光照射、有避光措施；
阳台不符合这一条要求；
多数客厅采光条件较好，大多区域都被日光照射，要在客厅存茶要注意避光。
餐厅、厨房、卫生间、书房、卧室、储藏间、衣帽间一般少有日光照射。
第四：有控温设施。
白茶对保存温度要求不太严格，正常居家不可能严寒酷热，基本上所有房间都能达到存白茶基本温度要求。
哪些房间适合存白茶？
用茶叶仓贮国家标准要求对照家庭公寓的各个房间，适合存白茶的房间先后顺序如下：
第一：书房
家里有书房，应该是最适合存白茶的地方，书与茶在意境上还相得益彰。
第二：储藏间、衣帽间
储藏间和衣帽间如果没放有异味之物，并且不时使用出入，是家里存白茶的第二选择。
第三：卧室
如果家里没有书房、储藏间和衣帽间，卧室就成为存白茶的第三选择。
第四：客厅、餐厅
现在公寓面积越来越小，导致有的卧室只能放得下一张床和床头柜，根本也没有白茶的存放之地。如果卧室不能存白茶，在客厅、餐厅存茶也是无奈之举。但存于客厅优于餐厅，因为餐厅的饭菜香味同样也是种异味。
第五：厨房、卫生间、阳台
如果有全封闭、防潮的休闲阳台，做好避光措施存白茶勉强可以，但家里都有休闲阳台，书房、储藏间和衣帽间应该至少有其一，也没有必要在休闲阳台存白茶。
大多数的阳台不但是家里光照条件最好之地，而且要洗衣晾晒，也不适合存白茶。
所以，厨房、卫生间、阳台这三个功能区都是不能存白茶的地方。
小结一下
住在公寓楼的茶友存白茶，一般家庭主要的功能区有客厅、餐厅、厨房、卫生间、书房、卧室、阳台、储藏间、衣帽间。
对照茶叶仓库存贮对环境要求的4条国家标准，家里的这些功能区适合存白茶的先后顺序为：
第一：书房；
第二：储藏间、衣帽间；
第三：卧室；
第四：客厅、餐厅（最好存在客厅）；
第五：厨房、卫生间和阳台都不能存白茶。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
