消费者：注重口感而忽视营养
在夏季，茶饮料更受市场推崇，甚至有人干脆用它代替冲泡茶来解暑，但茶饮料里究竟含有多少茶叶成分，多数厂家并未标明，消费者对此也一头雾水。
甘肃兰州的李小姐平日特别喜欢喝茶，一年四季都会给家人和朋友冲泡不同的茶。但是如果出门在外，自己冲泡茶并不方便。为此，李小姐已经习惯在市场挑选一些适合自己口味的茶饮料，作为冲泡茶替代品。但是，两者的营养成分是否相近，她表示并不了解。
天津的刘先生可谓时尚达人，以前偏爱各类碳酸饮料，但自从知道这种饮料不健康后，转而关注被称为“新生代饮料”的茶饮料。他认为在追求效率的现代社会，传统的冲泡茶不能满足生活的快节奏，而即开型的瓶装茶饮料，不仅较其它饮料更健康，而且也能提升个人品味。当被问及茶饮料和冲泡茶的区别时，刘先生表示并不清楚，但是个人感觉差不多。
在记者走访的众多消费者中，能说清“茶饮料”和“冲泡茶”区别的人寥寥无几。
饮料厂：茶饮料已占半壁江山
任经理在天津某品牌茶饮料工作已十多年，在接受记者采访时表示，茶饮料出现在20世纪90年代末前后，开始仅有以冰红茶为主的少数几个品种，近年来随着茶饮料市场不断扩大，各茶企纷纷推出绿茶、茉莉花茶等茶饮料。2014年茶饮料市场仍在快速成长，不少企业推出更具特色的茶饮料，尝试走高端路线，例如龙江茶饮料、普洱茶饮料等，甚至茶饮料的包装都逐渐呈现出一种高端化的趋势。
“尤其是夏季，茶饮料能占饮料一半的市场份额。”任经理告诉记者，与销售排名第二的碳酸饮料相比，茶饮料的销售多了近1倍。
任经理介绍，目前市场在售的茶饮料大致有三类，主要包括茶汤型、调味型和凉茶型。茶汤型饮料指的是以茶叶水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工制成的、保持原茶类应有风味的茶饮料。这类茶饮料在市面上最为常见，包括绿茶、红茶、冰绿茶、冰红茶、乌龙茶等。调味茶饮料是指在茶汤中加入果汁、牛奶、食用糖精、糖液等添加剂进行调味的茶饮料，其最大特点是口感多样化，不再拘泥于原茶本身的味道。如市面上较常见的调味茶饮料有蜂蜜柚子茶、柠檬绿茶、皇家奶茶等。而在广告中宣传具有“降火”功效的凉茶饮料，由于既能解渴又能降火，也是近几年炙手可热的茶饮料之一。
任经理认为，为了追求更好的口感，饮料中往往会添加糖、食用香精等添加剂，所以从营养角度分析，两者不能划等号。
营养师：冲泡茶难被饮料替代
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲肯定的表示茶饮料不能等同于冲泡茶。因为茶叶里含有非常丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素等，其中最有特点的就是茶多酚和咖啡碱，这些具有功效的营养成分，对于驱寒暖胃、去油减脂等都具有积极作用，而这些也是含有多种添加剂茶饮料所不具备的。
李艳玲介绍，多数茶饮料含有多种原料和食品添加剂，只能作为休闲饮品，而冲泡茶中含多种天然维生素、矿物质，冲泡喝后对人体更有益。她解释说，茶饮料糖分含量较多，还含有一些食用香精、添加剂等，使得其健康成分大打折扣，以茶饮料替代冲泡茶是一种认识的误区。
茶饮料的口感更具有吸引力，不同的口味可以满足不同消费者的需求，但其中一些不太利于健康的成分，却往往被消费者忽略。李艳玲认为，健康的茶饮料应含有茶多酚、茶多糖、咖啡碱等茶叶有效成分，尤其茶多酚更是衡量茶饮料是否具有保健功效的最重要指标。
虽然饮茶有诸多益处，但并不是所有的人都适宜饮茶。李艳玲提醒说，脾胃虚寒的人群、女性经期和孕妇都应注意，此外需要定时服药的“三高人群”，服药与喝茶的时间间隔至少应在半小时以上。
同时专家还提醒，不能喝太烫的茶，否则会增加食道癌等癌症的发病率。一项伊朗的研究表明，当茶水水温介于65～69℃时，食道癌发生风险会翻倍；超过70℃时，食道癌发生率会增加8倍。为此，专家建议，喝茶时茶水温度最好控制在50～60℃，最高不要超过70℃。
因此，“茶饮料不等同于冲泡茶”的说法是真的。消费者在选择饮品时，要科学慎重并正确饮用。
