研究江南茶文化,必去之地也是无锡惠山的“天下第二泉”。来惠山,有两桩事必得尝试一下,一则品那甘美醇厚的二泉茶,二就是尝这酥香松脆的惠山油酥。惠山古镇也是无锡景区里茶室最多的,几乎是“三步一茶”,喝茶的文化气韵十分浓厚。
好茶遇好水
“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”,这是《茶疏》里的句子。好茶遇好水,如同千里马遇伯乐,方能激发茶中的好滋味,蕴发出茶的各种营养成分和药理作用,达到“茶饮百岁”的效果。
唐代茶圣陆羽,尝遍天下名泉名茶,认为“庐山康王泉第一,惠山石泉第二”,1200年以来,惠山泉就以“天下第二泉”的美名而享誉四海,宋代大文豪苏东坡慕名多次来品泉,有“独携天下小团月,来试人间第二泉”的诗句传世;二泉庭院内有清代书法家王澍所书“天下第二泉”五个大字,苍劲有力。陆羽评泉,苏轼题诗与王澍书法并称“二泉三绝”。著名民间音乐家瞎子阿炳的名作二胡曲《二泉映月》,更使“二泉”驰名中外。
推荐:万卷楼——就在天下第二泉的旁边,据说阿炳的《二泉映月》就是在这里创作完成的。无锡最负盛名的“二泉水”旁边,怎能不遇一杯好茶!
老爷殿——闹中取静,清幽雅致,两层楼的设计,分为露天茶饮区与二楼雅座区,还有特别布置的精品山茶展。
依河话闲
在惠山古镇的龙头湖两边的上河塘,沿着湖走,几乎一路都摆着桌子凳子,供游人驻足品茶。在惠山喝茶的茶资也十分亲民,只要10元左右就可以在古镇河边坐上一整个下午。
推荐:忠杰祠——刚由祠堂改造的茶室,在古宅里品茶,有片瓦遮阳挡雨,中间的高台还会有昆曲演艺等。沿湖边还有惠麓茶室等特色茶馆。
寄畅园·寄情
寄畅园是无锡园林的代表,更是中国古典园林中的瑰宝。历史记载乾隆南巡必来寄畅园,对之情有独钟,叠石引泉,古朴典雅,不失天然之趣,留下了许多诗篇。
推荐:大山石房——茶座直接设在水面上,在氤氲的阳光与水雾中品茶。最江南的园子里品茶别有一番滋味在心头!
百姓茶馆
说起这惠山茶事,“老无锡”是很有感情的。在惠山古镇上喝早茶,吃一碗早面,更是“老无锡”的传统。像是在一个古老的故事,深度感受江南名城的市井味道。
推荐:第一茶室、锡山茶室
鼋头渚·太湖茶诗
除了看最美的太湖,鼋头渚还是个喝茶的好去处。有了得天独厚的自然风光的烘托,在此等园林中品茶,无疑是人生一大幸事矣!
在山上,茶馆如一座仙阁;在水上,茶馆似一叶碧舟;在园中,茶馆是一处凉亭……走进这般诗画之境,如何能不流连忘返?
风·戊辰亭
登山拾级,往七十二峰故居的方向走着,遇见一幢中西合璧的二层洋房,此楼便是戊辰亭,因建于戊辰年而得名,走到里面,琉璃顶,彩色窗,乳白色的桌椅,整个一派旧时洋房的气息。欣喜地走到二楼的阳台观景,推开厚厚的木门,湖风迎面而来,舒适、惬意。在阳台小憩,看着一望无际的太湖,心胸好像也渐渐地开阔起来,不禁感叹自然的奥妙。如遇晨风夕月,更得其妙。
雅·江南兰苑
国香馆——兰苑里面的茶室,临水而建,是兰苑里头赏兰、品茗、观景之佳处。进兰苑需要另收8元钱的,来之前觉得没必要再花钱进去,毕竟鼋头渚有那么多奢美的自然风光,让人来不及欣赏。可是,走进兰苑的一瞬,你会发现你所看到的景致是无价的,而这里的茶室更是独一无二。
颂·万方楼
万方楼——位于广福寺旁边,是茶室,更是个有故事的地方。推开有点斑驳的木门,似乎有些破旧,却没有一丝的做作和遮掩,厚重浓稠地描摹着岁月的痕迹。这里曾经是王昆仑先生召开革命会议的地方,唯有牌匾上的23个弹孔记录下那段后人称颂的革命历史。王昆仑先生不仅是著名的政治家、革命家,还致力于红学研究,才华横溢。万方楼的1楼有一个小房间,记录了王昆仑先生与红学研究的那些年。