一个茶名的来历背后都有着故事,那我们跟随小编来看看金骏眉茶是怎么来的!
金骏眉是正山小种红茶那400多年的悠久历史的传统工艺的基础上,由正山堂在1905年所研发创制的。金骏眉是在特定高质量的生态环境的条件下并且采用创新工艺而制成的正山小种之中的顶级红茶。
金骏眉是以武夷山国家级自然保护区内海拔1200至1800米的高山的原生态野茶树,手工采摘后精心制作而成的。6-8万颗芽尖才能制成一斤金骏眉,由此可知金骏眉乃是可遇而不可求的茶中的金贵之品。
制成的金骏眉外形条索紧结,略显茸毛,色泽金黄带黑色,色泽油润,冲泡出来的茶汤为金黄色清澈并带有金圈,滋味似果、蜜、花、薯等综合香型。细细啜一口茶汤入口,甘甜之感油然而生,滋味甘爽醇厚,茶韵悠长,沁人心脾,仿佛置身于森林的幽谷之中。金骏眉连续冲泡12次后依然甘甜醇厚。叶底舒展后,芽尖鲜活,叶色呈古铜色,这也让人得到了视觉与味觉上的美好享受。
金骏眉的出现也带来了银骏眉的出现。在制作过程中以一芽一叶茶青为原料,品质略次于金骏眉,所以人们便把这种茶叶称为银骏眉。
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活