黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
对很多喝茶的来说,对喝茶也没那么多的了解,也就用开水冲泡之后慢慢的就饮用了,所以喝茶也没那么多的讲究,不过了解了一些情况,在我国的藏族地区,
人们在饮用黑茶的方式上有一定的区别,他们是将黑茶熬煮后拿来饮用的,下面我们就来看看吧
黑茶的饮用方法:
黑茶的熬煮
其唐代之前,在茶叶的使用上,都是将茶叶放入锅中进行熬煮后,才拿来饮用的,这样的饮用方
式使得茶叶中所含的营养物质可以尽可能多的被人体所吸收。唐代之后人们才渐渐的将茶叶从熬
煮向冲泡饮用的方式所转变。
在西藏地区,由于当地的条件的影响,蔬菜水果等缺乏,藏民们所吸收的营养不均衡,影响了身
体健康。因此人们通过饮用黑茶的茶品来调节身体的营养平衡,食用黑茶的方式就是熬煮。
熬煮黑茶的方式与煮食物的方式差不多,即将水烧开,然后往其中加入一定量的茶叶,然后煮沸
几分钟,过滤茶渣即可进行饮用了。这样的饮用方式可以最大程度的让黑茶中的营养物质溶于茶
汤之中,更好的为人们所利用。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。