梨山茶也就是台湾的乌龙茶。梨山地处台湾南投县最北端,与台中县及花莲县交接,高山气候特别显著,制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色,其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。
而福寿山农场位在梨山地区,1970年代中期,退辅会的福寿山农场开始植茶,并逐次扩散,海拔约2000公尺,土质结构为砾质壤土及页岩地形,产期5月底至10月上旬年收2至3季。常年处于低温环境,茶叶成长缓慢且常受白雪洗礼,茶汤鲜美,清甜滑口,是孕育茶树的优质环境。
梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区,其海拔高度高达2600公尺。一般称梨山茶者,至少种在海拔2000公尺以上,翠峦、翠峰、华岗、新旧佳阳一线,皆以梨山茶称之。梨山地区海拔高,天气的特征是昼夜温差大,春夏之交,整天云雾笼罩,是孕育茶树的最佳环境。
梨山茶功效
1、降血压
研究表明,多喝梨山茶能有效地降低高血压等问题,每天喝一杯梨山茶的人比其他人的血压降低机会会多许多。梨山茶还能改善膳食纤维,对脂肪的燃烧也有着极大的好处,有着很好的减肥功效哦,相信这一点是想变瘦的女性都抵挡不了的诱惑。另外每天喝两杯梨山茶更能达到降血压的作用,所以每天可以适当喝梨山茶。
2、抗衰老
台湾梨山茶和维生素e一样,具有抗衰老的功效,因此,经常饮用台湾梨山茶可从多方面增强人体的抗衰老能力。
3、减肥瘦身
科学研究表明,台湾梨山茶茶叶中的成分可提升类蛋白脂肪酶的功能,相对地提高了脂肪的代谢量,从而达到减肥的效果。
4、预防蛀牙
台湾梨山茶中含有的多酚类,能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以,饭后(30分钟)饮用一杯梨山茶,可防止齿垢和蛀牙的发生。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织,并在组织内产生引起蛀牙的酵素,这种酵素与食物中所含的糖分起作用,产生蛀蚀牙齿的物质。
以上内容就介绍到这里。梨山茶同样具有品饮保健的价值,饮用对身体有一定的益处。没有喝过的朋友也可以尝试饮用看看,只有亲自品尝才知道是否喜好它的口感滋味。