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“清静、恬淡”花草茶的品饮精神

2020-08-12 


茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。花草茶的功效更具这种功效与思想,而且花草茶特别适合女性饮用。花草茶则有着不食人间烟火的纯洁,有着惊心动魄的美,与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,可以创造出一种清逸脱俗、高尚幽雅的人生意境。在它的渲染下,我们可以忘记尘世间一切纷繁复杂的人事,只安静的感受大自然所带给人们的清幽与空灵!与世无争,潜心修身养性,洞彻凡间人生真谛!至于花草茶的功效都有哪些。

花草茶是以药草(Herb)为原料所调制成的饮料,与咖啡、酒等其他饮料相比,它特别让人联想到天然、健康等印象,所以在今日越来越受到喜爱。就它的色泽而言,由透明无色到近黑色之间,包含红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫深浅不一的变化(以浅色居多)。而它的香味,获林林总总的芳香油之赐,无论是温和清新,或是强烈扑鼻,都各具特色且闻之愉快。至于花草茶的滋味。有的清纯淡雅,有的香醇爽口,也有的酸甜兼容,甚至甘中微苦。如熏衣草、锦葵、柠檬马鞭草等,都是色香味俱全的花草茶。

花草茶的功效能缓解压力、帮助睡眠或提神、助消化、身心愉快,长期的益处则是温和调节生理机能,对于易患感冒及慢性病痛的人,能从根本上改善体质,而且绝大多数不具副作用。花草茶能拥有丰富的风味及广泛的功效,主要是各种药草成分相乘互补的结果。各药草的成分相当繁杂,其中比较常见的为以下几种:

芳香精油类:又称为挥发油或精油,虽然就花草茶成份比例而言含量并不高,但极有价值。在不同种类的花草茶中,芳香精油的组成要素也相异,既赋予各种花草茶以独特香味,又具有独特的医用功效。一般来说,芳香精油具有防腐、抗微生物、消炎止痛、制止痉挛等作用,对人体的免疫系统也大有裨益。芳香精油疗法及蒸气吸入疗法中都可利用这一成分。

单宁:也称为鞣质,它是花草茶涩味及苦味的来源,并具有收敛、止泻、防感染的效果。

维生素:花草茶的维生素含量不少且种类多元,是一种基础的营养成分。饮用花草茶,能吸收其中的水溶性维生素A、C等,不但能促进消化和养颜美容,也有助于从根本上改善体质。

矿物质:花草茶中含有多样矿物质,如,镁,钙,铁等,都是人体保健的基本营养成分。

类黄酮:这是一种色素,常和维生素C并存于花草茶中对花草茶的色泽极具影晌。它除了利尿、强健循环系统之外,抗肿瘤、抑癌(防止自由基形成)的功能也渐受重视。

苦味素:部分花草茶带来苦味,但也使之拥有促进消化、消炎、抗菌等功能。

配糖体:又称A,通常以药用为主的植物中都含有它,是花草茶发挥疗效的主要成分之一,具强心、防腐、镇咳、利尿等功能。

生物硅:它也是植物药用成分的主力之一,尤其对神经系统极具影响,但因为含有毒性而须小心使用。不过在一般常饮的花草茶中,这种成分微乎其微,并不致有中毒之虞。

其实,花草茶不仅好看、好闻,还含有丰富的营养成分,花草茶的功效对人体健康具有很大的好处。但是,有一点大家一定要记住,花草茶切忌胡乱搭配,饮用各类花草茶时也应根据自身情况来调节。



花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲,一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品,所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。

花草茶种类繁多、特征各异,因此,在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性,才能充分发挥花草茶的保健功能。

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