乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
喝乌龙茶的好处是可以降血压和降血脂，它里面含有的多酚类物质还可以抗衰老，能帮助促进新陈代谢，但是过量饮用也是有坏处的，过量饮用会伤胃。下面一起来看看喝乌龙茶的好处和坏处都有哪些？
喝乌龙茶的好处如下所示：
1、可以降血压降血脂
饮用乌龙茶可以降低血液的粘稠度，增加血液的流动性，改善血液微循环，对防止心肌梗塞、抑制主动硬化、防治高血压等心血管疾病有帮助。
2、可以抗衰老
乌龙茶里面有多酚类物质，可以抗氧化，能衰老、美白肌肤的功效，乌龙茶含有的维生素C也可以美白肌肤，饮用乌龙茶可以抗衰老又可补充维生素C。
3、可以促进新陈代谢
乌龙茶含有儿茶素等多酚物质，能够促进新陈代谢，燃烧脂肪，经常喝乌龙茶，并结合运动和均衡的饮食，可以达到瘦身效果。
喝乌龙茶的禁忌如下所示;
1、过量饮用或者不分时间饮用会伤害胃，由于乌龙茶是半发酵茶类，会刺激胃部。
2、便秘的人不能饮用乌龙茶，乌龙茶中含有多酚类的物质对人体的胃肠道粘膜有一定的收敛作用，经常饮用会使便秘问题加重。
3、如果是发烧的人不适合喝乌龙茶，乌龙茶中所含有的茶碱会把人体的体温增高，降低或抵消药物的降温作用。
4、乌龙茶也不可以过量饮用，乌龙茶中含有的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，会使人体缺钙，造成骨质疏松的情况。
5、乌龙茶所含的鞣酸物质，让食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，长时间饮用乌龙茶会加重贫血症状。
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
