茶叶既有天然保健的作用，又有医药功能，这是茶叶天生具有的特性。南山白毛茶是未发酵茶，茶叶中富含天然营养物质，长期适量饮用对身体的保健功效很多。
南山白毛茶保健功效
保健功效1、利尿
南山白毛茶叶中含有咖啡碱、茶碱成分，具有很强的利尿作用，适用于水肿、水滞瘤等症，尿路不畅等人群不妨适量喝点南山白毛茶，有助于增加尿量。
保健功效2、抗菌
南山白毛茶富含茶多酚和鞣酸，这些成分能够凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。若外伤破皮，使用一些浓南山白毛茶水冲洗患处，能起到消炎、杀菌之效。对于口腔发炎、咽喉肿痛等症，也有一定的治疗功效哦。
保健功效3、减肥
南山白毛茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，对蛋白质、脂肪等有较好的分解作用，有利于促进脂肪代谢功能，常饮能起到较好的减肥作用。
保健功效4、防龋齿
南山白毛茶富含氟元素，能和牙齿的钙质结合成一种难溶于酸的氟磷灰石成分，给牙齿形成一层保护粘膜，大大提高了牙齿的防酸抗龋能力。每天饭后使用南山白毛茶水漱口，还可以防止口臭的现象呢。
保健功效5、提神
南山白毛茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱能兴奋人体中枢神经系统，常喝南山白毛茶，有助于增进思维、振奋精神。每当感到困乏、疲倦的时候，喝上一杯南山白毛茶，还可以帮助消除疲劳呢。
保健功效6、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
喝南山白毛茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，南山白毛茶会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。另外，晚上喝茶时要少放南山白毛茶茶叶，不要将茶泡得过浓。
南山白毛茶，广西壮族自治区横县南山特产，中国国家地理标志产品。
南山白毛茶，因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名，属绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿，条索紧结弯曲；香色纯正持久，有荷花香和蛋奶香；茶汤清绿明亮，滋味浓厚，回甘滑喉，叶底嫩绿。
南山白毛茶的工艺特点：白毛茶焙制方法精细，上品茶只采一叶初展的芽头，其他则只采一芽一叶。遇有较大的茶荃和叶子尚须撕为2-3片。加工过程系用锅炒杀青，扇风摊晾，双手轻揉，炒揉结合，反复三次，最后在烧炭烘笼上以文火烘干。
2009年7月9日，原国家质检总局正式批准对南山白毛茶实施地理标志产品保护。
