绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
我们平常喝茶还需要根据自己的身体状况来选择适合自己喝的，而红茶和绿茶各自都有着对身体的不同好处。对于胃不好的朋友是更适合喝红茶还是绿茶呢？我们一起来看看吧~
【胃不好喝红茶还是绿茶好】
喝茶养生已经成为现在的一种时尚方式，而关于喝茶在民间有着绿茶伤胃，红茶养胃的说法，有些人会认为胃不好的人就应该多喝红茶，那这个说法有没有道理呢？到底胃不好喝红茶好还是绿茶好呢？我们一起来详细了解吧！
我们在没吃饭的时候如果喝绿茶会觉得胃部不舒服，这是因为绿茶中的茶多酚物质有着收敛性，对于胃部会有一定的刺激作用，而这种作用在人体空腹的情况下刺激性会更强。所以关于胃不好喝红茶还是绿茶好这个问题还需根据自身的情况哦，而红茶就不同了。
红茶是经过发酵烘制而成的，所以红茶确实有着养胃功效，红茶不仅能养胃更不会伤胃。平常喝红茶的时候多加一些糖或者牛奶，能起到保护胃粘膜以及消炎的好处，对于治疗溃疡也有一定的效果。
所以说胃不好的话喝红茶确实要比绿茶好一些，不过虽然红茶是暖性茶，和脾胃的喜暖特点是一致的，但也并不是说红茶适合人人喝。胃不好的朋友们喝红茶同样要注意，最好不要喝太浓的红茶，因为浓的红茶中有着大量的碱性中和了胃酸，这样反而会对胃部不利。
总的来说红茶虽然有暖胃作用，但是和养胃就是两码事了哦。专家提醒，在冬季还是最好喝红茶，因为其实全发酵茶，口感比较重有着独特的特色以及自身的好处，所以特别适合冬季喝。而绿茶就是最适合夏季喝的了，夏季天气炎热人很容易烦躁和上火，绿茶属于寒性茶能为你下火解暑解决烦闷的心情哦~
结语：喝茶和健康的关系不能直接确定，因为茶有寒凉温暖之分，而我们人体的体质也有寒热的差别，喝茶究竟养胃或是伤胃还需要看季节或因人而异。而绿茶确实是寒凉的，所以胃不好的朋友建议少喝，而红茶虽然不伤胃但也要注意别喝太多。
红茶和绿茶的区别
1.加工，汤色：红茶是以本品的茶树新芽叶作为原料，经过微调以及揉捻，茶叶知识，发酵，干燥等典型的工艺制作而成，冲泡出来的汤色主要以红色调为主。而绿茶属于不发酵茶，是以茶树新梢为原料，经过杀青，中国十大名茶，揉捻以及干燥等典型制作工艺制作而成。冲泡后的绿茶色泽叶底以绿色为主，还可以是很明亮的那种清澈绿色。
2.香气：红茶和绿茶的香气以及味道不同，红茶因为发酵过程中鞣酸凝固了所以气味方面没有绿茶那么涩，毕竟茶汤有些涩味才正宗。而绿茶因为保留了原有香气的缘故，会比红茶香很多。
3.冲泡水温：绿茶和红茶在冲泡的水温方面当然也不同，高级绿茶一般用80度左右的沸水，否则太高的水温很容易破坏绿茶中的维生素C，咖啡碱发挥过度也容易使茶汤变黄口感变苦。而如果是冲泡红茶的话，水温就需要用90度到100度的沸水了，如果水温太低的话红茶中的独特口感就无法散发出来啦！
