白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
喝茶养生在现在已经得到了越来越多人的认可，但泡茶方面的技巧是非常多有讲究的。今天Audrey要和大家讨论的话题是煮白茶用凉水还是热水，感兴趣的朋友们一起来了解一下哦~
【煮白茶用凉水还是热水】
白茶可以煮着喝或者泡着喝，两种不同的做法都会有不同的口感和香气。不过平常生活中许多朋友喝白茶都喜欢用煮的方法，煮白茶能使茶叶中对人体有好处的许多物质都充分发挥出来，还能提高我们的养生功效和好处。白茶是最适合秋冬季节喝的，能使我们去燥又暖心暖胃哦。
说到煮白茶，那么我们煮白茶用凉水还是热水好呢？一般来说煮白茶最好使用热水，中国十大名茶，在煮白茶前就需要把水煮开，煮开后再把茶叶倒进去哦。煮过后的白茶其中的丰富物质都会充分释放，这些物质能使白茶的茶汤闻起来充满香气，可能有药香，枣香或者粽叶香气等。喝起来后的茶汤更是给人一种甘醇稠厚并且很柔和的口感，简直让人回味无穷了。
煮白茶的茶具方面并不是非常讲究的，可使用陶瓷壶，紫砂壶，玻璃壶，铜壶或者铁壶哦。不过小编建议的是最好使用玻璃壶了，玻璃壶煮白茶非常方便清洗，同时还能观察到茶汤的颜色以及玻璃壶的价格也比较经济实惠哦。既然说到这，那么我们就来了解一下白茶的正确煮法吧，想了解的朋友们来看看哦。
白茶的正确煮法
1.首先准备一个干净的茶壶倒进一些清水烧开后，放置上一会让茶壶杀菌消毒，等水凉后旋转一下茶壶清洗内部把水倒掉。其次再往壶里倒进一些清水再次烧开，水开后就可以加入白茶茶叶了，开大火再次煮开后就可以把火关掉了。这时候茶壶是属于保温状态，只要茶壶不要凉就好。
有研究表明，煮茶可以使茶叶释放出更多的抗癌物质。有研究表明，茶叶在茶壶中煮沸五分钟后能使吸收癌症中的有害物质抗氧化剂浓度达到最高值，平常如果喝茶壶煮上五分钟的茶，血液中的抗氧化剂水平会提高百分之四十五哦。
把茶汤倒掉或者倒进茶杯里的目的也是为了消毒，或者能使白茶更加散发出韵味，存放越久的白茶香气和口感也会越不同。白茶中的黄酮类物质是比许多其他茶种类高很多的，也会随着存储时间的长短而更加升高，不过这也说明了白茶的美容养颜功能比较好了。
看完煮白茶用凉水还是热水好，相信你心里也有了答案。我们平常在喝茶时，可能会喜欢搭配一些其他东西一起喝，那么接下来我们再来了解看看白茶是否能和红枣搭配一起喝吧！
【白茶能和红枣一起泡吗】
平常朋友们都会喜欢喝一些白茶，其他许多茶种类冲泡后都能搭配一些其他东西一起喝，搭配得当的话不仅能增加口感还能使其功效得到更好的提升哦。而红枣对女性来说是好东西，红枣能为人体补气补血同时还能为女性调理生理期等。
总之，白茶和红枣两者各自冲泡都会有很不错的养生功效。白茶能起到预防感冒以及降三高的好处，而红枣能为我们美容养颜，补血益气等。所以白茶加红枣一起泡不仅好喝且还能祛湿御寒，防止感冒等。除此以外，白茶加红枣还能化痰止咳，这是因为白茶对祛风寒以及咳嗽还能起到滋阴润燥。而加上红枣后还能止咳化痰以及改善无痰干咳，还能祛风寒。
小提议：虽然现在是冬天气温并不是很高，但小编建议大家在煮白茶加红枣时不要太频繁，最好一周喝两次左右就好。不过冬天时多喝白茶加红枣也是很不错的，能暖胃暖心以及补气血活血呢！
我们知道了白茶的煮法技巧以及白茶可以和红枣搭配一起泡，茶叶知识，不过白茶的好处有哪些你知道吗？不知道的朋友们接着往下看吧！
白茶的好处有哪些
1.治麻疹
白茶中有着许多营养成分以及功效，其中有着防暑解读以及抗癌防癌的作用。尤其是一些存储时间很长的白茶能用来治疗患麻疹幼儿的退烧药，它的退烧效果可能比抗生素还要好，这种白茶在中国的福建以及华北地区都被视为治疗养护麻疹患者的良药了。
2.促进血糖平衡
在许多保健茶中白茶的养生功效是非常好的，白茶中还有着其他茶叶的营养成分，还有人体所需的活性酶物质。研究表明，平常多喝白茶能提高人体的脂酶活性物质，并且还能促进脂肪的分解代谢等。对人体的胰岛素分泌量以及延缓葡萄粉的吸收，分解体内血液多余的糖分从而促进血糖平衡。
3.明目
都说白茶存储的时间越长就越有 药用价值，而白茶中里面还有着很多的维生素A原，这种物质一旦被人体吸收后就会迅速转化为维生素A。维生素A在人体内能合成视紫红质，能使我们的眼睛在暗暗的灯光下看东西更加清楚以及预防夜盲症和干眼症。
4.防辐射，养肝护肝
另外白茶中还有防辐射的物质，对人体的造血机能还有着很好的保护作用，对电视辐射的危害也能大大减少。所以平常在看电视的过程中可以适当喝一些白茶，这不仅对身体好并且还能保护我们的眼睛以及身体。另外白茶对我们的肝脏保护也是很有好处的，平常肝脏不太好的朋友们可以多喝，身体健康的朋友们更是要多喝白茶保护好自己的肝脏。
