霍山黄芽的香气耐久，味道鲜醇，浓重回甘，具有降脂，抗辐射等浸染，浅显来相识霍山黄芽茶叶的汗青文化。
霍山黄芽的茶文化
霍山黄芽的茶汗青久长，在唐朝已经很著名，霍山黄芽在陆羽的《茶经.八之出》有记实，唐朝时期是以饼茶，散茶，和末茶并存的，可是尚有炒青的呈现，可是首要是饼茶为主的，霍山黄芽是属于蒸青饼茶。
宋代建造茶改成捣为碾，变得小巧，中国十大名茶，改饼茶为散茶，宋代开设了霍山茶场，茶叶知识，茶叶运销苏州，扬州，山东，河南等处所。
明朝的时辰，在屠隆的《茶笺》上记述了霍山黄芽的建造要领，和此刻的霍山黄芽建造要领根基是沟通的，清代时辰，跟着成本主义的抽芽贸易繁荣，让茶叶敏捷成长，茶叶比其余的农产物更有商品性，芽茶如故是属于贡品，霍山黄芽照旧内用，清代霍山黄芽被列为贡茶。
清朝完蛋往后，民国打消了贡茶，在民国时期黄芽绝迹，在解放往后，规复了茶叶的出产，黄芽的年产量增进，关于建造霍山黄芽的建造工艺越发严酷，建造出来的茶叶有黄茶的金黄色，和绿茶的奇异味道，突出霍山黄芽的特点。
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霍山黄芽讲解
霍山茶叶的品格精良，天然情形优胜，霍山茶叶有近10万亩被评为了无公害产物，有机食物认证，霍山茶叶是康健的饮品。
霍山黄芽的产地是在霍山县的西南大别山要地大坪镇、太阳河一代等，霍山黄芽的鲜叶鲜嫩，是属于山地高寒的情形。
采摘时期是在谷雨前的3到5天，采摘尺度是一芽一叶，一芽二叶初展，采摘的鲜叶是要把水分手失的，在上午采摘，下战书建造，下战书采摘的就要在当晚就完成建造。
霍山黄芽的建造工艺
1、达成
达成是分生锅，熟锅 ，生锅要高温，快炒，温度是在120到130度阁下，在鲜叶下锅往后，发出炒芝麻声音为宜。
鲜叶下锅往后要用双手可能单手抹抖，抹干净，抖散，充实披发水分，比及叶子软色变暗可以转入熟锅，做形的手势要抓甩，抖散团结，叶子下锅后炒，叶子匀称受热，四手指并拢，拇指张开，抓着茶叶朝着锅内，甩开直到当手认为轻微热用抓抖散水分，芽叶呈现雀舌的外形就可以出锅。
2、毛火
温度在110度到120度，投叶量3到4锅达成叶，高温，勤翻，快速烘，由两小我私人阁下翻烘一次，等5分钟感受到茶梢有刺手感受，香气飘散，比及七成干时下烘。
3、焖黄
毛火下烘，趁热时后摊开在团簸内里，24小时到48小时，叶子变得软黄往后上烘。
4、足火
烘顶温度90度，投叶量在0.5到0.75公斤，3到4分钟翻烘一次，翻烘举措要骄易，耗费15分钟，当手有刺手感受，茶叶揉捻就碎就可以，九成干的茶摊凉往后就酿成了黄芽茶。
5、复火
复火前要去杂质，复火的温度在90度，烘笼的茶叶量在1.5到2公斤，4到5分钟就要翻一次，跟着茶叶的干燥水平进步而缩减，翻烘要快，勤，轻，时刻为15到20分钟，当茶叶用手揉捻成末就可以，茶叶香气浓烈，白毫显示，下烘趁热装筒内。
以上就是对于霍山黄芽的茶文化内容，但愿可以给您参考。
霍山黄芽简介
霍山黄芽始于唐，兴于明清。在古时被誉为“仙芽”，现在称为“芽茶”。霍山黄芽虽然一直是“中国十大名茶”之一，但传统的霍山黄芽技艺早已失传，现在品饮到的霍山黄芽是于1971年重新创制的，延续至今。霍山黄芽不同等级茶评
