白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
饮用安吉白茶的益处可以掩护神经细胞，可辅佐晚年痴呆，它含有多种微量元素，及茶多酚类物质进步影象力，对脑损伤有辅佐。
安吉白茶的益处
1、该茶的氨基酸因素高，可以有利于血液免疫细胞的促进滋扰素渗透，进步人体抵挡外界侵吞。
2、进步进修手段与影象力安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，进步影象力，掩护神经细胞，对脑损伤有辅佐。
3、安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂和血糖，可调理脑中神经通报物质的浓度，使高血压患者低落血压。
4、减肥、护肝的浸染，恒久饮用安吉白茶的密斯可以美白肌肤，体型变得苗条。
5、掩护神经细胞，对脑损伤和晚年痴呆症也许有辅佐，安吉白茶内里有多种氨基酸的复合物，以及茶叶脂质中的二苯胺，能保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，可以抗朽迈。
6、可以加强抗癌药物的疗效，含有的茶多酚有防癌抗癌浸染。
7、安吉白茶含有的脂多糖具有防辐射功能。
安吉白茶的辨别要领
叶态
叶子伸展，中国十大名茶，叶缘重卷，叶面的波纹有隆起的，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不绝碎的，品格好，茶叶知识，叶片摊开、折贴、弯曲的，品格差。
形状
嫩度以毫多，肥壮，叶张肥嫩是品格好，毫芽瘦小，希罕的，品格稍差，叶张老嫩不匀，有杂老叶、蜡叶的品格差。
香气
毫香明明，清鲜纯正的品格优，有淡薄、青臭、保鲜水平欠好的，发酵感品格稍差。
汤色
颜色是杏黄、杏绿、清亮豁亮品格好，泛红、暗浑的品格差。
光华
毫色银白有光芒，叶面灰绿，叶背银白色或墨绿、翠绿的，则为上品，铁板色的，品格稍差，草绿黄、黑、赤色及蜡质光芒的，品格最差。
净度
茶叶不要有枳、老梗、老叶及蜡叶，假如茶叶中含有杂质，是品格差。
滋味
滋味是鲜爽、醇厚、清甜则品格好，品格差的味道粗涩、淡薄。
叶底
品格好的是匀整、毫芽壮多、叶色鲜亮，假如是硬挺、破裂、暗杂、焦叶红边的品格差。
恰当喝一些安吉白茶也会给身材带来益处的。
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安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
