黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
安化黑茶的制品茶色黑润光芒，汤色泛起橙黄色，很耐冲泡，有出格的松香味道，品尝起来甘醇有点涩味。安化黑茶在建造上的工艺也黑白常注重的，建造的措施是达成，揉捻，渥堆，干燥。
安化黑茶建造工艺
1、达成
达成是通过高温把酶活性粉碎掉，安化黑茶的达成进程可以分为机器达成和手工达成，中国十大名茶，由于黑茶的质料粗老，为了让达成匀称，把雨水叶，幼嫩芽的叶子和带露珠的叶子去除，凡是是凭证10:1的比例洒水，机器达成是通过锅温举办闷炒抖炒，手工达成是通过高温快速炒的方法。
2、初揉
初揉是在达成后热的时辰揉捻，揉捻是要把粗大的茶叶揉成细条，揉捻的要轻，速率要揉，短时刻揉捻，节制在15分钟就可以了，把茶叶揉成条粗老的叶子酿成叠皱即可。
3、渥堆
渥堆的温度在25度阁下，湿度则是保持在85%以上，渥堆掌握得好，会令黑茶色香味俱全，选择干净的，背对窗户，不要被阳光照射的处所，在渥堆的进程中要举办一次翻堆，防备烧坏茶坯，当叶色变黄褐，青味没有，披发甜酒的香气，茶的外貌层有水珠，叶片没有多大的黏性，带有竹青色和透明时渥堆水平就得当。
4、复揉
复揉是在把渥堆适度茶坯完成后举办，复揉的时刻在6到8分钟，复揉是要把茶条卷紧，从而改造茶叶形状。
5、干燥
在复揉后举办干燥，安化黑茶是用松柴火烘焙，回收烘焙专制的七星灶，当茶叶的是带油黑润，尚有松香味道，黑茶的建培育可以完毕了。
$要害字展示：安化黑茶$
安化黑茶在冲泡时辰可用紫砂壶和陶瓷壶等冲泡，选择井水，纯清水，矿泉水相宜，水温是100度的滚水冲泡。冲泡黑茶的时辰，嫩一些的茶叶要多多透少闷，粗老茶要少透多闷。粗老茶可以在煮来喝。
冲泡步调
1、把150g的黑茶放进快意杯中，用快意杯沏茶会使黑茶的味道更好。
2、冲泡的比例是凭证1:40的冲泡，水的温度要在100度，这样才可以把黑茶的味道泡出来。
3、用快意杯冲泡的，只要用杯口的按钮把茶水疏散，可以用快意杯饮用，可能把快意杯中的茶水倒进茶杯饮用。
安化黑茶生涯留意什么
1、在存放黑茶的处所保透风，不能在湿润的情形下存放。
2、不要把酒类，油漆类的和化学挥发气息的物品一路存放。
3、当有富裕阳光的时辰，要放在窗口晾晒3到7天，但不行以在阳光下直照。
4、当氛围湿度高出了60%，要常常开门窗，茶叶知识，或抽湿机干燥。
安化黑茶的建造工艺精深，能让茶叶的味道香气光华越发精彩。
（本篇文章由kane原创，回绝转载！所属频道：)
