铁观音是乌龙茶中的佳品，它的茶条卷曲，外形圆润匀整，叶色光芒浓绿，冲泡后的汤色是金黄的，是它的特点，中国十大名茶，带有兰花的清香，味道甘醇。
安溪铁观音的特点
1、形状
该茶的形状匀整肥壮，中国十大名茶，叶大部门朝叶背卷曲，茶的光华呈黝黑油润的。
2、茶汤
茶汤的汤色是金黄豁亮的。
3、内质
香气浓烈，音韵明显，带着兰花香椰香等的香味。
4、叶底
叶片肥厚，叶面如波状，叶柄宽而肥厚。
5、味道
味道甘醇，回味鲜爽
功能
1、抗朽迈
茶叶中含有的多酚类化合物可以提防氧化，嘌呤生物碱，对破除自由基有间接的浸染，能有抗朽迈的结果。
2、可以提神
因为茶叶中的咖啡碱因素可以欢快中枢神经，提神浸染，饮茶能辅佐苏醒脑子，进步干事服从，
3、清热降火
茶汤中的有茶多酚类、氨基酸、糖类等与口腔中的唾液发生化学回响后能生津解渴，是降暑的好饮料。
4、抗癌症
铁观音茶多酚能提防癌症病变，铁观音中的维生素C和维生素E能防备致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症有着必然的浸染。
保健浸染
1、破除口臭
把茶叶含在嘴里，可以破除口臭，也可以用浓茶漱口。
2、护发
当洗完头发后，可以再用茶水洗涤，能让头发变得黝黑有光芒，茶水没有化学因素，仇家发和皮肤不造成影响。
3、治脚气
可以杀菌治脚气，茶叶有单宁酸，起着杀菌浸染，将茶叶煮浓汁洗脚，短时刻没有什么结果，僵持下去才有结果。
生涯要领
铁观音茶要在低温密封真空下生涯，才气担保茶叶的色香味道，茶不能永久生涯，可以放冰冻箱里零下5度保鲜，半年内要喝完，不要高出一年。
（图片ID：62263083，安溪铁观音）
安溪铁观音的功能照旧挺多的，恰当饮用茶对身材也有益处。
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铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
