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铁观音是什么茶?答案是乌龙茶

2020-05-23 

乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。


乌龙茶主要有:铁观音、凤凰单丛、东方美人武夷大红袍文山包种铁罗汉等。

乌龙茶-东方美人

乌龙茶-冻顶乌龙

乌龙茶-凤凰单丛

乌龙茶-铁观音

乌龙茶-武夷肉桂

乌龙茶-武夷水仙

铁观音是我国广为人知的一种茶叶,备受茶友们的青睐和喜欢。但许多人都不知道铁观音是什么茶?本日,君就来给各人细心讲授一下吧。

(图片ID:18563458,铁观音是什么茶)

铁观音是什么茶

铁观音,中国十台甫茶之一,拥有久长的汗青。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,品格介于绿茶红茶之间,属于半发酵茶类,是乌龙茶。

对于铁观音是什么茶,茶叶知识,中国十大名茶,谜底就是乌龙茶。

铁观音产地

铁观音,原产地在福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县,不只是天下名茶的家园,也是名茶乌龙茶的劈头地,更是福建省乌龙茶出口的基地县市。

铁观音品种分类

铁观音茶按照发酵水和善建造工艺,可分为清香型、浓香型和陈香型三种。清香型铁观音口感较量平淡,清香型的口胃较量醇厚,而陈香型铁观音的滋味更为醇厚、甘润。

铁观音保健功能

经当代科学的疏散和判断,铁观音富含茶多酚、儿茶素、维生素、多种氨基酸等营养因素,具有提神、护齿、减肥、延缓朽迈、提防癌症等保健功能。

铁观音价值

铁观音有清香型、浓香型和陈香型之分,差异的香型、差异的牌子、差异的包装规格,价值是纷歧样的。以下君汇集到各类香型、品牌、包装规格的铁观音价值资讯分享给各人,以供各人参考:

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铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)

相关标签:乌龙茶铁观音

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