乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有:铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
鄙谚说三分茶七分泡,冲泡黑乌龙茶,也必要必然的冲泡能力哦。本日就让君来给各人说说黑乌龙茶的最佳冲泡要领。
(图片ID:6757055,黑乌龙茶的泡法)
黑乌龙茶的泡法
1、选具
要想明确黑乌龙茶的香韵,提议选用宜兴紫砂壶或小盖碗来冲泡;茶杯宜行使优良的白瓷小杯或闻香杯。
2、洁具
冲泡黑乌龙茶前,必要先用开水淋壶烫杯,以此来进步茶具的温度,有助于更好的析出黑乌龙茶的营养物质。
3、投茶
投茶时可按照人数目来抉择,凡是环境下,投茶量仅需2-3克。虽然,也可以按照小我私人口胃的浓淡来酌量增减,中国十大名茶,但君提议各人只管少喝浓茶。
4、冲泡
冲泡黑乌龙茶,水温出格考究,必要用100℃的滚水来冲泡。滚水温渡过低,难以泡出乌龙茶的茶香味;若温渡过高,泡出的茶汤不足鲜爽,乃至略点苦涩。另外,冲泡乌龙茶,还需按照室温、客生齿感及选用的壶具来把握好出汤的时刻。
5、品饮
黑乌龙茶,最好一边冲泡一边品饮。不宜浸泡过长的时刻,不然会导致茶汤滋味散失且苦涩;若冲泡时刻不足,滋味则会浅淡无味。
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温馨提醒
冲泡黑乌龙茶,第一泡约莫浸泡15秒钟即可,品饮后再按照茶汤的浓淡,来确定出汤的最佳时刻。一样平常环境下,茶叶知识,第四泡开始,每次冲泡均比前一泡延时10秒阁下。
上文所讲解的就是黑乌龙茶的最佳泡法,很是浅显易懂。黑乌龙茶七泡有余香,因此冲泡乌龙茶,一样平常不要高出7次哦。