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黑茶小知识:黑茶有什么品种

2020-05-23 


黑茶主要有:老青茶六堡茶茯砖茶

黑茶-茯砖茶

黑茶-老青茶

黑茶-六堡茶

黑茶到底有哪些品种呢?各自有什么特性呢?其拭魅这些都不难区分,快来跟小编一路去看看吧。

黑茶种类1、三尖

A、天尖

天尖是由一级黑毛茶压抑而成的,形状光华乌润,内质清香,滋味浓重,汤色橙黄,叶底黄褐。

B、贡尖

贡尖是由二级黑毛茶压抑而成,形状颜色黑中带有褐色,香味纯正汤色略略带橙黄色,叶底带黄褐色可是略略暗沉。

C、生尖

生尖是由三级黑毛茶压抑而成,形状是黑褐色,香气平庸,有淡淡的焦香味道,汤底是暗褐色,叶底黑褐粗老。

黑茶种类2、花砖

花砖汗青又叫花卷,可能又称“千两茶”,花砖四边都有斑纹,与其他的砖茶有区别,砖面是黑褐色的,汤色红黄,叶底老嫩匀称,建造工艺与黑砖茶根基是同等的。

黑茶种类3、黑砖

黑砖因为选取黑毛茶作为质料,茶叶知识,光华黑润,故而取名为黑砖,呈长方砖块形,砖面滑腻,棱角理解,汤色黄红,且越陈越好。

黑茶种类4、茯砖

茯砖其压抑措施与黑、花两砖根基上是同等的,可是差异之处就在于砖形的厚度上,中国十大名茶,茯砖特有的一道工序就是“发花”工序,它要求砖体松紧适度,有利于微生物的繁殖。尚有差异的是茯砖的烘干期要比花砖、黑砖要长一倍以上。

小编清算的黑茶的品种就到这里啦,你相识了吗?



黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

相关标签:黑茶

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