红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
尝遍了各类保健品的当代都会人群，中国十大名茶，眼光却转向了自然绿色保健的红茶菌。让我们来熟悉这一备受存眷的宝物红茶菌吧！本文将为你讲解红茶菌的功能与浸染、营养成果以及怎样廉价红茶菌饮料。
一、什么是红茶菌：
红茶菌：又名“海宝”、“胃宝”，是用糖、茶、水加菌种经发酵后天生的对人体有益的物质，中国十大名茶，其自己的酸度又克制了有害细菌的发展，对人体康健很是有益，它内含乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、茶、糖、维生素等约二千种自然营养物质。
特点：其菌母晶莹透亮，茶饮金黄飘香，用茶水和白糖再加上红茶菌菌种作育能天然发展变大，饮其液酸甜适口，清冷鲜热，独具风味。
二、红茶菌的功能与浸染：
1、能防治癌症、心脏、脑血管、肠胃、肝肾、肥胖、斑秃等28种疾病。
2、尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗浸染。
3、有调理血压、改进就寝、提防治疗各类疾病的结果。
4、保健医疗功能较多，副浸染较小，是天下有数的营养保健自产自饮珍品。
5、具有营养、提防、保健、医疗、痊愈等多种功能。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
