作为世界茶叶策划最活泼的处所，广东有世界最大局限的茶叶批发市场，也是世界重要的茶叶主产区之一，有浩瀚精良的茶叶品种，成长速率较快，成长势头也越来越好。然而，受劳动力涨价、品牌混乱、营销本领落后、技能落伍等诸多身分影响，加上一些茶企见识守旧、小富即安，全省茶财富机会与危急共存。日前，在主题为“2013广东茶业斲丧走势与市场瞻望”的中国茶业营销论坛上，广东茶叶行业各界齐聚一堂，研讨怎样创新打造广东茶叶品牌，说明白广东茶叶市场近况以及成长趋势。
张黎明：转变见识正视题目(中国茶叶畅通协会常务理事、广东省茶业行业协会、广东省茶叶学会秘书长)
广东素来是我国茶叶主产区和斲丧大省，有着得天独厚的区位上风和深挚的茶文化秘闻，是中国茶走向天下的重要派别。连年来，广东茶叶年贩卖量在10万吨阁下，市场流转量约在12万吨，庞大的斲丧需求加上得天独厚的区位上风，敦促了我省茶财富经济的快速成长。
在茶叶斲丧方面，众所周知，广东不只是一个重要的产茶省，更是世界最大的茶叶斲丧大省，而广州、中山、东莞等珠三角都市，占有了我省茶叶斲丧的半壁山河。珠三角地域首要以红茶、黑茶和乌龙茶斲丧为主，出格是普洱茶，在当地域斲丧量和保藏量极大。同时，广东拥有全天下局限最大的茶叶专业批发市场，茶叶商店最多，茶叶、茶具、茶工艺品及相干茶产物种类最为一切，茶叶买卖营业量及人均斲丧量更是高居世界之首。茶叶商业辐射世界及港澳台和天下各地，是名副着实世界最大的茶叶集散地，已成为各大产区茶叶商家必争之地。
广东市场成长有五多：一是茶叶批发市场世界最多；二是策划的茶叶品种世界最多；三是从事茶叶营销的职员多；四是各类茶事勾当，出格是茶博会世界最多；五是茶叶斲丧量世界最多。茶叶商业异常活泼，茶叶斲丧进一步晋升，茶叶价值稳中有升，为茶产区经济成长，茶农收入增进，国度财务税收，当局办理“三农”等题目作出了重要孝顺。
但在这很多“之最”的背后，我们也要正视所存在的一些题目。因为茶叶策划市场铺开，茶叶专业市场的建树，沒有同一机构筹划和打点，一再建树严峻，茶叶批发市场的商户増加快度高出了市场营业增添速率，导致了批发市场成果逐渐退化：①同质化严峻，各市场之间营业类似，辐射范畴交错严峻；②批发量日趋镌汰，我们更多地看到，零售斲丧正在代替批发买卖营业；③原有的茶叶批发商正大力大举成长连锁策划；④采购主体数目和局限在缩小；⑤网上电子配送系统、直销情势的成长，超市作为茶叶新型的贩卖渠道将由居次位置变为主渠道。其它，批发市场的诚信尚有待进一步进步。
我们但愿当局增强茶叶市场类型打点，形成有用的相助机制，继承施展广东出格是广州作为世界最大的茶叶集散地的上风和关节成果，不绝深化物流配送成果，改革传统的畅通系统，实施畅通系统财富化成长计谋：①加速推进传统茶叶批发市场的转型进级，由单一的园地提供商转酿成畅通处事商，研发多样化的处事产物，为茶商的产物贩卖、品牌塑造、进步策划效益提供物流平台；②改革传统的茶店，推进连锁机组成长，用当代技能与传统茶店贩卖相团结，实现畅通财富的当代化；③借助科技创新，镌汰同质化征象。拓展营销方法，疏通营销渠道；④大力大举构建新型财富业态，重点成长茶业电子商务与成立地区型当代物流平台，实现地区市场需求与茶产物地区配送的同一。与此同时，通过充实验展当局、行业机构和专颐魅展览公司的上风，打造有气力的展会，加大宣传力度和处事成果，向世界以及外洋辐射，全力为企业打造茶品牌，拓展茶叶市场商机。
卢树勋：东莞藏茶要走出去(东莞市茶叶行业协会副会长兼秘书长)
东莞市是中国茶叶的集散地，是茶叶商业最发家的地域之一，是中国人均茶叶斲丧量较大的地级市，拥有茶叶市场近十个。纵观连年来我国茶叶市场的成长状况，东莞茶叶斲丧始终走在世界较火线，引领着我国斲丧市场的走势，尤其是普洱茶及黑茶的斲丧市场的走势。
东莞市不是产茶地域，可是广东地域重要的茶叶贩卖及畅通市场；东莞在世界普洱茶行业具有举足轻重的职位，被业界称为“普洱存茶之都”。
一方面是由于东莞的茶叶市场和茶贩卖点多，在东莞2465平方公里的土地上，漫衍的大巨微小茶叶市场、茶叶城、茶叶一条街共有13个，东莞市32个镇区共有大巨微小茶叶门店约7000家。
另一方面是藏茶量庞大，东莞民间每年的普洱茶保藏量约占有了云南总产量的六分之一，在一些企业家、保藏客手上的普洱茶已在30万吨以上。
东莞茶叶保藏量庞大，但茶叶终归是茶叶，最终照旧要耗损的。瞻望将来，“东莞藏茶一路走出去”是我们东莞茶业界的同等对象！
东莞藏茶在世界有很大的影响力，可是，东莞藏茶暂且缺乏凝结力。一路走出去固然提及来轻易，做起来还相对有难度，但并不代表我们就不做。
我们起首运用媒体及收集的力气，运用它们强盛撒播力来进步品牌的知名度；其次是引导东莞茶商北行介入有影响力的茶事勾当。市场引导比市场需求重要，我们应该走出去，把南边对茶业的专业常识、先辈理念、渺小处事等等带出去；最后，我们茶业企业应该找准本身的定位，应该打造一个精采的尺度化的藏茶中心。
总之，东莞茶业走出去已经是整个东莞茶人的共鸣了。
袁志深：造珠三角西岸最大的茶叶聚积区(中山市茶业协会常务副会长)
中山年人均斲丧茶叶约莫4千克，首要斲丧的茶叶为普洱茶、铁观音、红茶。连年来红茶、普洱茶的斲丧越来越多，不绝上升，铁观音的斲丧有所降落。
今朝中山茶叶市场有两个，别离是“中山市华通行茶叶市场”和“中山市龙环茶叶商贸城”，茶城齐集在中山南区，总占地局限约200亩地，构筑面积约10万平方米。在建尚有“新光天地·茶叶城”项目，个中有商店400间以上，是集茶文化、沉香文化、艺术品和旅游为一体的综合性贸易项目。一期工程估量本年底交付行使。该项目与原有的两个茶叶市场一起之隔，形成“品”字形漫衍，成为珠三角西岸最大的茶叶市场聚积区，可容纳商家近500家策划。据不完全统计，中山现有茶庄、茶艺馆、茶室等与茶叶策划相干的企业和商家2000家以上。
中山尽力把中山南区打造珠三角西岸最大的茶叶市场聚积区，形成地区性主流茶叶买卖营业平台，晋升中山茶财富在行业的影响力。
陈永炽：专业市场要在竞争中求成长(广州南边茶叶商会办公室副主任)
因为茶叶专业批发市场具有产物集散成果、价值形乐成能、信息中心成果以及调理供求等经济成果，同时又是传承我国茶文化，宣传饮茶与康健的茶文化撒播基地，与今朝敏捷成长的网上贩卖、连锁直销、大型超市直接到产地互动直销等买卖营业本领来说，固然很长一段时刻两种买卖营业本领城市并存和造成必然的竞争，也会对茶专业市场带来必然攻击，但我小我私人以为，只要我们扬长避短，充实验展茶叶市场的特点和上风，我们照旧在竞争中有所成长的。
一、网上贩卖及超市直接贩卖是快捷便利、得当一样平常斲丧者和企业的需求，但茶叶市场可与旅游相连系，把市场建树成集参观、旅游、购物于一体，这也是一个潜力很大的市场，再加上此刻老龄化广泛，数目复杂的晚年斲丧群体不行忽视。退休下来的职员，有富裕的时刻去享受暮年，只要能吸引他们去勾当的场合，他们是愿意去休闲斲丧的。
二、茶叶市场必需类型打点，接收有特色的茶种及动员茶企走品牌蹊径，制造出斲丧者喜欢的名优茶种，并通过组织大型茶展、茶文化勾当等宣传茶文化常识，搭起茶商和斲丧者雷同的桥梁，中国十大名茶，让人们把茶叶市场作为休闲、增添常识及娱乐场合，带旺市场的人气，有人流才会给市场带来商机的。我小我私人对茶专业市场的远景是有信念的，市场需求这么大的一块蛋糕，是可以满意多种形态的市场存在。
刘权英：表里兼修晋升粤茶(潮州市茶叶行业协会秘书长)
潮州单枞茶属于半发酵的青茶类乌龙茶，建造工艺奇异。潮州单枞茶按产地分可分为凤凰单枞茶和岭头单枞茶；按香型可分为：芝兰香单枞、蜜兰香单枞、黄枝香单枞、肉桂香单枞、姜花香单枞、杏仁香单枞、柚花香单枞、桂花香单枞等等。
今朝，潮州单枞茶栽培面积约14万亩，年产量约三万吨，按潮人总人数三万万人算，中国十大名茶，人均只有一公斤，加之非潮汕人的斲丧群体不绝增进，故正常年份是产销均衡，求略大于供，近几年价值呈上升趋势。
近几年来，潮州单枞茶的市场拓展力度不绝增大，速率不绝加速，茶叶市场从产地向周边都市扩展，从省内到省外扩展，南昌、上海、北京等各多半会，也已呈现潮州单枞茶上市上架的可喜征象。但因为总产量小、批量小、品种品名繁杂，穷乏不变同一质量尺度，潮州单枞茶的出口外贸几近空缺。
要做活潮州单枞茶出口外贸这一块，第一是要全力扩大潮州单枞茶的栽培面积，进步总产量。2003年，在粤北韶关乳源县试种引种潮州单枞茶，得到起源乐成，现已有茶园2000多亩，创建了“金竹峰”牌潮州单枞茶名牌产物，2008年，又在清远市阳山县试种引种潮州单枞茶，已开发栽培了茶园3000多亩。
潮州单枞茶在粤北引种乐成，为我省茶财富的成长蕴蓄了履历并提供了技能支持。我作为省政协常委，在本年省政协集会会议上提出了“建树广东千里茶叶财富带”的提案，获得了浩瀚委员的相应和附议。该议案的首要内容是：从潮州到梅州、河源、韶关、清远、云浮、肇庆、湛江，沿粤东、粤北、粤西建成一条总面积可达300万至500万亩的千里茶叶财富带，达产年份总产量可到达30万吨～至50万吨，农夫总收入可达300亿元～500亿元，通过深加工进步附加值和市场畅通，贩卖额可达600亿元～1000元亿以上。以这样的产量去攻击国际市场，长短常有力度的，关于我省经济布局调解和经济成长方法的改变长短常故意义的。
第二要全面实现茶业出产和茶叶建造加工机器化、自动化和尺度化、数字化、全面推进无公害茶园建树，慢慢创设绿色茶叶和有机茶叶品牌，全力获取欧盟、美、日等国的食物安详认证，全面包围国际茶叶市场。
罗锡元：依托生态上风打造地区品牌(广东省茶业行业协会副会长、梅州市第五、第六届人大代表)
连年来，梅州市茶企和茶农大力大举成长茶叶栽培，茶叶财富已成长成梅州农业的一大支柱项目。今朝全市8个县(市、区)均有茶叶出产，茶叶栽培面积18万多亩，年产量1.37万吨，年产值超10亿元。相干于2000年，茶园面积增添50%，产量增添65%。
梅州各地采纳“公司+基地+农户”的财富化策划模式，已经起源形成基地化、良种化、集约化栽培，初精制“一条龙”，产加销一体化的策划名堂，正朝着财富化偏向阔步提高。在市级以上的185家农业龙头企业中，主营茶叶栽培、加工、畅通的企业有24家，个中省级5家、市级19家。这些企业发动3万多户农户栽培茶叶奔康致富。今朝，已有16家茶叶企业的产物得到农业部无公害农产物认证，5家茶叶企业的产物得到绿色食物认证，6家茶叶企业的产物得到有机食物认证。
梅州茶叶财富所取得的成效令人激昂，但一些亟待办理的“瓶颈”题目也逐渐浮出水面，如茶叶财富技能含量不高、品牌多而分手、市场占据率低、龙头发动力弱、专业人才匮乏、农业劳动力紧缺、良种率档寥。针对这一征象，梅州市委市当局采纳将分手出产的茶农和茶企组织起来，同一品牌、同一尺度，进步嘉应茗茶的市场竞争力，实现局限化效益，打造都市第三张手刺，实现本市茶财富的超过式成长。2012年3月，梅州市委六届二次全会提出了实验“一园两特发动一精”财富成长计谋，大力大举成长美丽高效茶业，重点打造“嘉应茗茶”这一相等具有梅州传统文化特色的品牌。
打造 “嘉应茗茶”大品牌，依托生态上风“做最好的茶”正成为越来越多梅州茶叶出产企业的共鸣。各人同等认同，实验品牌计谋，团结客家文化，打造特色品牌，让“养在深山人未识”的生态、有机、康健的嘉应茗茶名扬四海，进一步进步茶叶附加值。我们的成长对象是充实操作梅州原生态上风，重点成长高等嘉应绿茶，力图打造广东最大的绿茶出产基地，同时分身传统乌龙茶出产上风，适度成长嘉应红茶，进一步优化布局，富厚品种，形成嘉应茗茶系列，满意斲丧者多样化、本性化的需求。
在晋升茶叶品格、打造茶叶名牌的同时，梅州茶企也起劲地开拓茶叶体验式旅游财富，将茶业与参观旅游相团结，已建成了多个休闲度假中心。
调查
广东茶业或迎成长机遇
广东有好茶，这险些是业内人士同等的观点，只不外跟着海内茶叶经济的飞速成长，各地名优茶不绝涌现，慢慢霸占广东以致世界市场，广东茶无论产量照旧名气都被袒护了。广东茶叶之以是在自家门口处于劣势，缘故起因是多方面的，也是值得广东茶人深思的。可是广东茶叶在最近几年照旧取得了相等大的前进，形成了潮州单枞、英德红茶、粤西金萱、粤北绿茶等几大板块，每一个板块独具特色。
面临人们对广东本土茶叶的忧虑，业内广泛较量乐观，他们以为大量外省茶叶进入广东市场，对广东本土茶叶来说未必是坏事，应该以开放的心态看待。外来茶叶的进入，无形中富厚了广东茶叶市场中茶的种类，满意斲丧者的差异必要，同时促进了广东茶叶市场的繁荣。
从连年来广东茶叶的相干数据中看出，外省茶叶的放荡进入，总体上来说对广东本土茶叶没有组成明明的影响，广东省茶叶栽培面积和产量这几年来照旧较量不变的，并没有呈降落趋势。相反，每年都有差异水平的增添。其它，受“三公斲丧”限定影响，本年市场呈现高端茶叶量价齐跌的征象，茶叶市场慢慢回归正常、理性成长轨道，掌握得好，价值越发公道的广东茶叶或者会迎来机遇。
