红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
古树红茶，是一款独具特色的红茶，选用百年以上上的野生乔木古茶树鲜叶为质料，在传统红茶工艺基本上，引入功夫红茶工艺全心研制而成。以下是古树红茶的特点讲解。
古树红茶的特点
古树红茶，形状条索肥壮、丰富，光华金黄。冲泡之后，香气鲜纯狷介，有浓烈的蜜果香。汤色红橙金黄，清亮豁亮；滋味鲜醇爽口，齿颊留香，回甘无限。叶底芽头嫩肥、完备，可持续冲泡10次以上，香气依然芳香，甜醇之感萦绕充溢口腔，让赏心悦目。
古树红茶建造工艺
古树红茶，精选精良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶为质料，颠末萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序全心制成，独具特色。
古树红茶的冲泡
先温热茶杯，中国十大名茶，往茶杯里插手少许古树红茶，倒入90度阁下的开水，浸泡几秒钟，即可品饮。约第七泡开始，浸泡时刻延迟为20秒阁下，往后每次冲泡的时刻都恰当递增。
冲泡留意事项
冲泡古树红茶，水温不能过高，以90-95度为宜。另外，中国十大名茶，浸泡古树红茶，不必要闷泡，直接出汤即可饮用。古树红茶很是的耐泡，可以持续泡饮十次，香气依然芳香，滋味醇厚甜甘。
古树红茶的储存
保持古树红茶，必要具备以下前提：闭光、密封、常暖和勿潮。一样平常可安排在密闭干燥的容器内，避光、避高温，以锡箔纸或锡箔罐储存为佳。
上文就是古树红茶的特点讲解，你相识了吗？
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
