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君山银针特点

2020-05-23 

君山银针是中国名茶之一,那么君山银针特点是什么呢?下面小编为各人讲解一下吧。

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,因此定名为君山银针,属于黄茶,是中国名茶之一。

君山银针特点1、形状

君山银针芽头茁壮,巨细长度匀称,仿佛银针,内里呈金黄色,坚贞挺直,茶叶带有白毫。

君山银针特点2、冲泡后

君山银针冲泡时茶叶会悬空垂竖立起,上下浮动,之后下沉而直立在杯底。

君山银针特点3、汤色

君山银针茶汤颜色为杏黄色,清透豁亮。

君山银针特点4、香气

山银针茶香气狷介耐久,味醇甘爽,汤黄澄高,滋味甘醇甜爽,久置稳固其味。

君山银针特点5、口感

君山银针口感甘醇甜爽,久置口感稳固。

以上就是小编为各人讲解的君山银针特点。

君山银针简介

君山银针全由芽头制成,茶芽像一根根针,芽头茁壮、长短均匀,茶身满布毫毛,内呈橙黄色,外裹一层白毫,雅称“金镶玉”。君山银针始于唐朝称为“黄翎毛”,因为茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。

君山银针不同等级茶评

特级:
形状:
全芽头、大小均匀、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽:
金黄光亮(金镶玉)
汤色:
橙黄明亮
香气:
清香浓郁
滋味:
甘甜醇爽
叶底:
嫩黄明亮、匀齐
一级:
形状:
多芽、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽:
金黄润泽
汤色:
杏黄亮
香气:
清香较浓郁
滋味:
甘甜醇和
叶底:
黄较亮、匀齐
二级:
形状:
多芽、较挺直、茸毛显
色泽:
金黄较润
汤色:
杏黄尚明
香气:
清香尚浓
滋味:
醇和有回甘
叶底:
黄尚亮、匀齐

相关标签:君山银针

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