红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
柠檬红茶中有柠檬的清香酸爽带有红茶的醇甘，口感鲜味，美容养颜，成为了公共喜欢喝的饮品。那么柠檬红茶是怎么做的呢？下面小编给各人分享一下柠檬红茶做法吧。
起主要筹备好原料：柠檬1个，红茶10克，冰块50克
第一步：先用盐把柠檬表皮搓洗干净
第二步：将柠檬切成厚度在0.5厘米阁下的片
第三步：把茶叶放入壶中倒入滚水等30秒
第四步：把壶中的水倒掉再倒入开水
第五步：将冰块插手杯子中
第六步：再插手柠檬片，可以按照口胃插手冰糖可能白糖
第七步：等红茶泡开后倒入杯子就可以了
以上就是小编为各人先容的柠檬红茶做法，喜好喝的伴侣不妨可以本身试着做一下。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
