绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
日照绿茶出产于山东日照，日照是世界公认的三大绿茶城市之一，而且日照绿茶也颇具特色，下面一起来看看它的保健功效。
1、日照绿茶降脂抗辐射
日照绿茶是天然有机饮品，其含有氨基酸、维生素、茶多酚和矿物质等，不仅可以为身体提供营养成分，还可以降血脂和消炎杀菌等，而且绿茶还具有不错的抗辐射效果，平时可以适量喝。
2、日照绿茶提神醒脑
日照绿茶有一种特殊的香气，这种香气不仅闻起来很好闻，而且对于刺激中枢神经和缓解疲劳也有很好的效果，在疲劳或困乏的情况下，喝一口整个人顿时精神了。
3、日照绿茶润喉滋润
日照绿茶的润喉效果很好，如果你觉得喉咙干可以喝一点，喝完以后，说话、背书连续一个小时也不会感觉喉咙干燥，而且日照绿茶很耐冲泡，早上冲泡好，晚上喝也可以。
4、日照绿茶解暑利尿
日照绿茶还有解暑效果，在炎热的夏天可以多喝，它所含有的茶多酚比其他茶叶要高，既利尿又解暑。
日照绿茶的生长环境昼夜温差比较大，所以茶叶长得比较慢，茶叶里却因此储存了更多的内含物质，这种日照绿茶叶片肥厚，耐冲泡，所以具有多种保健功效。
日照绿茶简介
日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。日照绿茶不同等级茶评
特级：
形状：
卷曲细紧、显毫、匀整、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
黄绿明亮
香气：
鲜嫩高长、栗香浓郁
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
嫩绿明亮
一级：
形状：
卷曲紧结、微毫、匀整洁净
色泽：
绿润
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香高长、有栗香
滋味：
醇厚
叶底：
黄绿明亮
二级：
形状：
弯曲、均匀、尚净
色泽：
墨绿
汤色：
绿明亮
香气：
清香
滋味：
纯正
叶底：
黄绿明亮
