乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
什么是黑乌龙茶？很多朋友可能对这个不太熟悉，其实黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。日本SUNTORY公司新推出了一款茶：黑乌龙茶，号称有抑制脂肪吸收的效果！其功效是功效有提神醒脑，美容瘦身，降脂降压，排毒去病等作用。
黑乌龙茶
现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。但是好吃的炸鸡排、薯条、盐酥鸡就近在眼前，不吃实在是对不起自己，该怎怎办呢？这时候黑乌龙茶就可以帮上忙了，据说黑乌龙茶就是爱好油炸食物者的救星。
此黑乌龙茶，是经过科学实证，证明确实有抑制脂肪吸收的效果。研究结果即显出，一边进食一边饮用乌龙茶的人和没有饮用乌龙茶的人相比，摄食过后的血液脂肪含量相差了百分之二十。也就是说，黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。再者又发现，有喝黑乌龙茶的人排泄物中的脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍唷。换句话说，黑乌龙茶不但抑制住了脂肪的吸收，甚至还帮助油脂代谢出体外。乌龙茶不只对健康大有好处，而乌龙茶之所以名为乌龙，就是因其茶叶和普通的绿茶不同，颜色较黑且形状如龙，而其颜色深的原因是因为含有茶多酚的缘故。SUNTORY公司就利用特别的制作方法，在不增加咖啡因的前提下提升了茶多酚的含量，也因此不但不会苦涩，喝完后还会口齿留香。
其实黑乌龙茶还有一点小小的副作用，那就是肚子饿了喝的话，会感觉肚子更饿，深夜喝黑乌龙茶会让一些人失眠，其实很多茶都有相似的特点，不知算不算是副作用？
