乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
大红袍产于我国著名的茶叶产地---福建，大红袍有三红七青之说，是指叶片有三分红七分青的比例，大红袍的叶片周边有可见的红色，而叶片中间是青色的。那大红袍属于什么茶呢？这是还有大部分的初尝茶品的人所不知道的。
武夷岩茶大红袍推荐》》》
大红袍---属乌龙茶中的武夷岩茶
大红袍是武夷岩茶的一个品种，而武夷岩茶又直属于乌龙茶，所以大红袍就是乌龙茶，大红袍虽是乌龙茶中的武夷岩茶，但在爱茶之人的眼中大红袍就是大红袍。
武夷岩茶的品种：
武夷岩茶的品种可分为：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、如不见天、金锁匙、醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香、瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳、迎春柳、不知春、肉桂、石乳香、白麝香等等，武夷岩茶的品种何其之多，现在讲的都是一些较为常见的品种。
乌龙茶的品种：
乌龙茶分布在我国的三大地区，分别是台湾、广东以及福建的北部（闽北）、南部（闽南）。台湾乌龙茶的品种有冻顶乌龙茶，包种，乌龙等等；广东的乌龙茶就有凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等等；而福建闽北的乌龙茶有武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等等；福建闽南的乌龙茶有铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等等，茶友可能就郁闷了，怎么这闽北和闽南都有水仙呢？其实水仙乌龙茶在这量个地区都有，所以购买水仙乌龙茶的时候，问问店家就知道了。
武夷岩茶（包含大红袍）产于福建的武夷山，其茶树生长于岩缝之中。武夷岩茶既有绿茶之清香，又红茶之甘醇，乃我国乌龙茶中之极品。不知道初品茶的爱茶之人可知道这大红袍属于什么茶了吧。
