操作

分享

评论

0

铁观音属于乌龙茶吗?属于

2020-05-23 

乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。


乌龙茶主要有:铁观音、凤凰单丛、东方美人武夷大红袍文山包种铁罗汉等。

乌龙茶-东方美人

乌龙茶-冻顶乌龙

乌龙茶-凤凰单丛

乌龙茶-铁观音

乌龙茶-武夷肉桂

乌龙茶-武夷水仙

很多人都认识铁观音茶,但是却不清楚铁观音是属于哪种茶类。那么铁观音属于乌龙茶吗?下面请和网一起来了解一下吧。

铁观音属于乌龙茶吗?属于

铁观音属于乌龙茶,是中国十大名茶之一乌龙茶的代表。铁观音介于绿茶红茶之间,属于半发酵茶类,独具观音韵,冲泡之后,有天然的兰花香,滋味浓醇,香气馥郁持久。既然铁观音属于乌龙茶类,那么铁观音的产地是哪里呢?

铁观音产地分布

铁观音,产于福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县不仅是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地。安溪产茶的历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

铁观音品种分类

铁观音按照发酵程度和制作的工艺,可以分为:清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音:清香型铁观音属于新茶,茶性偏寒,口感比较清淡,不可多饮。

浓香型铁观音:浓香型铁观音相对清香型而言,茶性温和,滋味醇厚。

陈香型铁观音:陈香型铁观音又称老茶或者熟茶,具有“厚、醇、润、软”等特点。

铁观音营养成分

铁观音茶中含有多种营养成分和药效成分,包括有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、儿茶素类、矿物质等。

铁观音价值功效

铁观音富含多种营养成分,是一种天然的保健饮品,具有美容、减肥、抗衰老、提神益思、抑制心血管疾病等功效。

铁观音生活妙用

1、皮肤发炎红肿、烫伤等,可以用适量的铁观音,泡取浓汁,快却冷却后,用茶水涂抹创面,有消炎、杀菌的效果。

2、身体肥胖者,可以常饮铁观音茶,有很好的减肥作用。

通过了解,我们可以知道铁观音属于乌龙茶,是一种天然的保健饮品。

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)

相关标签:乌龙茶铁观音

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐