铁观音不仅口味浓醇，还是天然的可口佳饮，下面我们来看看铁观音的功效与作用吧。
铁观音功效：抗衰老、防癌、增智人聪明
铁观音具有较强抗化活性，可以消除细胞中的活性氧分子，使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量都比其他茶高很多，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果比较明显。安溪铁观音含硒量很高，能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音还有增智力的功效，安溪铁观音碱性显著，常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
铁观音作用：清热、降火
铁观音属于乌龙茶，属于凉性的乌龙茶茶，非常适合火气旺盛，体质燥热的朋友们。铁观音中含有茶多酚类、氨基酸、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
每种茶的作用都不同，朋友们要根据自己的体质来选择合适自己的茶饮喔。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
