乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有:铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
乌龙茶属半发酵茶,制工精细,以其特有的做青工艺,配合炒青、造型和别具一格的干燥,形成其独特的品质。生活中很多人喜欢喝乌龙茶,那么乌龙茶如何冲泡呢?乌龙茶久泡好不好?本文将一一告诉你。
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一、乌龙茶久泡好不好?
1、茶泡的久久可以把茶叶的原汁原味泡出来,乌龙茶口味醇厚,可以适当泡久一点。
2、一般茶要喝热的,所以久泡也要掌握好时间,不是越久越好的。
3、乌龙茶泡的时间太久,茶中的微量元素发生质变,对身体有害无益。
二、如何合理冲泡乌龙茶?
1、泡乌龙茶的时候第一遍茶最好不要饮用,而是以洗茶的方式去除茶叶在制作过程中的污染。
2、真正冲泡乌龙茶是从第二遍开始,这时的茶最浓,口感最好。
3、冲泡时要注意茶的老嫩,老茶可以适当泡久一点。
三、喝乌龙茶须注意:
1、不喝过夜茶,指不能喝隔夜的乌龙茶茶,隔夜的茶容易产生致癌物质。
2、不喝欠温乌龙茶,就是不喝冷的乌龙茶。
3、不喝混泡乌龙茶茶,每种茶都有他的药性和特性 ,混泡会影响其功效。
安溪铁观音 乌龙茶 特级浓香型
乌龙茶清香扑鼻,入口清爽顺滑,口感甘甜鲜爽,所以我们要掌握最好的冲泡时间和方法,才能品尝到最佳的茶饮哦。