乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
选购茶叶当然是要选好品质的，但选购之前必须先了解一下关于茶叶的知识，这样才能助你选购好的茶叶。今天小编就给大家带来
乌龙茶小知识，教你如何选购乌龙茶
，快来看看吧！挑选乌龙茶小知识：
1、乌龙茶的主要产地在福建、广东和台湾省，产的茶叶都是市面上品质较好的。
2、武夷山生产的乌龙茶是最为出名的，外形条索紧结，香气隽永，汤色清澈无杂质。
3、上等的乌龙茶色泽都是比较鲜润的，而且干茶气味清纯，带有花果香味。
4、好的乌龙茶滋味醇厚，爽口润滑，味厚而不涩，富有品种“韵味”的特征。
5、乌龙茶茶汤橙黄明亮的为上品，且清澈无杂质，叶底柔软、黄亮，镶边明显。
特级武夷岩茶大红袍 武夷山水仙 乌龙茶
乌龙茶
的品质关键在于地理、气候和加工的因素，所以选购乌龙茶
前应该先了解多一些关于这方面的知识，这样更有助于您购买品质好的乌龙茶
。乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
