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乌龙青茶与普洱熟茶的三大区别

2020-05-23 

青茶与熟茶都是中国茶叶中极具鲜明特色的茶叶品类,下面我们来了解下乌龙青茶与普洱熟茶的三大区别。

2011年新茶明前绿茶峨眉山竹叶青茶叶 特级 头芽春茶

解析:

乌龙茶也被称为是青茶,熟茶也就是普洱熟茶,下面是乌龙青茶与普洱熟茶的三大区别:

青茶与熟茶的区别一:制作过程

1、青茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,是一种半发酵的茶。

2、熟茶制作过程为鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,然后经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,是工艺茶。

御青茶叶乌龙茶 一级醇香安溪铁观音

青茶与熟茶的区别二:产地区分

1、青茶是中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省,近年来四川、湖南等省也有少量生产。

2、熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

青茶与熟茶的区别三:色泽区分

1、青茶的特色是透明的琥珀色茶汁。

2、熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。

青茶与熟茶都是中国几大茶类中,独具特色的茶叶品类,以上是乌龙青茶与普洱熟茶的三大区别。  

普洱熟茶简介

普洱熟茶是采用人工渥堆、发酵技术加工制成的普洱茶普洱生茶的自然发酵需要一个漫长的过程,普洱熟茶一般存放2~3年即可获得很好的品质风味,与生茶相比,较适合日常饮用。普洱熟茶具有一股特殊的陈香味,并且具有经医学证实的几十种保健功效,尤其以出色的减肥功效而深受人们的喜爱。

普洱熟茶不同等级茶评

特级:
形状:
条索紧结、松紧适度、周正
色泽:
红褐色
汤色:
红浓明亮
香气:
由菁樟香转清清的樟香、再变为参香带枣香味
滋味:
陈香醇厚、顺滑回甘、浓郁持久
叶底:
红褐柔软
一级:
形状:
条索紧结、周正
色泽:
红褐色
汤色:
红浓尚明亮
香气:
糯甜香木香混合
滋味:
陈香馥郁、有生津
叶底:
红褐尚柔软
二级:
形状:
紧结、显毫
色泽:
酒红色
汤色:
红艳
香气:
纯正
滋味:
入口爽滑、鲜醇
叶底:
棕褐色、有梗

相关标签:普洱普洱熟茶熟茶

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