黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
9月12日,2013中国(长沙)国际茶业博览会在湖南国际会展中心举行开幕式。据了解,这次的博览会是湖南省茶叶学会举办,以“展示世界茶叶和搭建全球贸易平台为目的”连续展销15天。
黑茶普洱共分天下
此次的展会分设茶叶区、紫砂区、红木区及茶具相关用品区,一共达到600个标准展位。于往年不一样的是,在今年的展会上湖南黑茶和云南普洱等发酵类的茶比以往要多,这两种茶类几乎占据了整个展厅一半以上的地方,而往年比较热门的福建铁观音却不知所终。而以白沙溪、云天阁、湘森源、道然等高端黑茶为代表,普洱茶则以勐库戎氏、大益、陈升号为代表。在这些知名厂家的展位前,吸引了不少市民品茶、赏茶。这次的展会刚好时逢中秋所以展品也是用礼盒装的居多。不少市民认为包装好看会比较好,而销量也比较好。
黑茶的崛起
近年来人们对黑茶的认可度越来越高,越来越多的人喜欢喝黑茶,它不仅有保健功效,而且非常耐放,可以长期保存不变质,具有一定的收藏价值。这是因为这样所以才造成这次展会黑茶较多的原因。这次的茶会在湖南长沙举行,黑茶有主场优势,加上最近几年黑茶人气旺,市场运作非常快,所以才会造成茶博会上黑茶占据主导。
黑茶近来的名声越来越大了,连我这个不怎么喝茶的人都略知一二。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。