花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
金银花茶的功效与禁忌有哪些？金银花茶一直被誉为清热解毒的良药，对人体有多种保健功效。但金银花毕竟不是药，不能经常饮用，是有所禁忌的。下面小编为大家介绍金银花茶的功效与作用。
金银花茶的功效
1：抗病原
实验表明，金银花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等，有一定抑制功效。
2：抗炎和解毒
金银花性寒，味甘，入肺、心，具有清热解毒、抗炎的功效。对于头昏、口干作渴、肺炎、皮肤感染等病状有显著的治疗功效。
3：疏热散邪
金银花茶所含的成分，多外感风热和温病初起，头痛、心烦、咽干等有一定的辅助功效。
4：凉血
金银花茶所含的物质，对于治疗热毒痢疾、湿温阻喉、咽喉肿痛等有一定的疗效。
金银花茶的禁忌
1：金银花茶性寒，会影响脾胃的消化，脾胃虚弱者不适宜饮用。
2：不能经常饮用，长期饮用会对身体造成一定的损伤。
3：婴幼儿孕妇不适宜饮用，婴幼儿肠胃处于发育阶段，不适宜饮用寒性强的食物，否则容易造成吸收能力低下、腹泻等现象。孕妇也不适宜饮用，不利于安胎。
4：经期的女性也不适宜饮用，经期是女性的一个特别时期，寒性的食物不能吃。
以上说的金银花茶的功效和禁忌，大家要牢记了哦。
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
