花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶是可以降火明目，但市面上有多个品种的菊花茶，对于不同的症状要选用不同的品种的菊花茶。
一、降火宜用滁菊
滁菊又称为“白菊”、“甘菊”，是所有菊花品种里花瓣最紧密的一种，它的花蕊呈现为金黄色，花瓣为白色，有“金心五瓣”之称，滁菊的去风热的效果最好，对于咽喉发干、脑袋发昏的“热伤风”等症状的时候，喝菊花茶里的滁菊最有效。
二、明目宜用贡菊
虽然菊花茶都可以明目，但要数贡菊的明目的效果最好，贡菊也叫“黄山贡菊”，在古代的时候是作为贡品献给皇上，所以称为“贡菊”，贡菊冲泡的时候长连茶汤都会变成绿色，虽然贡菊的性会寒一些，但清肝明目养眼的功效最为明显。
三、消炎宜用野菊花
野菊花的花朵是所有菊花茶里体形最为娇小的，而且味道更为重一些，但野菊花清热解毒效果很好，对于生疮、牙齿疼痛、口臭等症状都有缓解的作用，也有相关研究证明野菊花的抗癌的作用也不错。
四、清咽宜用杭菊
杭菊的花茶会比较大，一般会有杭白菊和杭黄菊两种，一般情况下杭白菊的味道会更为好一些，杭菊冲泡后花瓣容易脱落，杭菊要数清热利咽的效果最好，当发现有咽喉肿痛的时候，建议喝点杭菊最好。
虽然菊花茶有以上众多好处，但总的来说菊花茶的性偏寒，不适宜长期饮用，最好饮用3-5天。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
