2020年佤山映象 黄金叶 熟茶 357克图片
2020年佤山映象 黄金叶 熟茶 357克所属品牌
佤山映象
2020年佤山映象 黄金叶 熟茶 357克参考价格
暂无
2020年佤山映象 黄金叶 熟茶 357克参数
工艺:熟茶
品牌:佤山映象
品名:黄金叶
年份:2020
批次(批):200716
厂商:云南沧源佤山茶厂有限公司
外观:饼茶
规格:357克/饼 (357克/饼,7饼/提,6提/件(15公斤/件))
包装:常规棉纸包装
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2020年佤山映象 黄金叶 熟茶 357克简介
佤山映象·黄金叶,饼型端正,色泽红褐,叶片肥厚油润,散料陈放半年后压制,更甜更醇更顺滑,老黄片叶片发育成熟度高,叶质比较粗老,茶叶内多糖含量较高,茶汤甜度高,黄金叶带来的更多是清甜爽滑的体验。
2020年佤山映象 黄金叶 熟茶 357克相关
佤山映象·黄金叶
饼型端正,色泽红褐
叶片肥厚油润
散料陈放半年后压制
更甜更醇更顺滑
老黄片叶片发育成熟度高,叶质比较粗老
茶叶内多糖含量较高,茶汤甜度高
黄金叶带来的更多是清甜爽滑的体验
品鉴
建议投茶量:8g(可根据个人口味适当增减),水温95℃,洗茶1次,即刻出汤
茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、公杯、随手泡、电子秤
温杯
沸水温杯洁具,提高盖碗温度,有利于茶香散发
醒茶
沿杯壁缓缓地注水入盖碗中,快速醒茶,时间不宜过长,避免茶味散失;在润茶之后能更好的释放出茶味。
冲泡
叶底肥厚完整,红润鲜活,有良好的转化空间。
黄金叶叶片组织厚实,转化速度快,我们冲泡了去年的黄金叶,经过短短一年的干仓存储,19年批次黄金叶在内质上有了很大的转化。
经同样条件对比冲泡,2019年黄金叶:
香气:其香气以甜枣香、糯香为主;
滋味:滋味陈醇糯滑、细腻甘甜,在茶汤的甜度和浓稠度上有明显提高,口腔的燥感消失殆尽;
耐泡度:在耐泡度上更可冲泡至15-18泡以后。
由对比冲泡品饮可以感受到,黄金叶用料选取成熟叶片,本身对人体有益的茶多糖含量较高。同时,黄金叶茶饼比较疏松,与空气接触面积大,品质陈化效果相较于其他等级茶叶,自然更加迅速。内含的茶多酚、茶多糖、蛋白质等大分子物质,更容易被分解成容易被肠胃吸收的小分子营养物质,比如茶色素、寡糖类、氨基酸等等。在短期内即有非常可观的品质改变,亦可细品每一年时光带来的陈化底蕴。
黄金叶2.0|金枝玉叶贵气人生
金枝玉叶贵气人生
因原料较为粗老,发酵难度较大,市面上的老黄片大多采取直接压制成形,以生茶的方式呈现,这就造成了熟茶老黄片“只闻其名不见其身”。
佤山映象「黄金叶」,利用筛分出来的黄片,经传统渥堆发酵精制而成,其外观虽然略显粗犷,口感却别具一格;由于叶片组织厚实,以甘醇的滋味和持久耐泡见长,去年上市后便被一抢而空。
今年的黄金叶,散料陈放半年以后压制,滋味香气较去年有较大的提升。馥郁的香气内敛而优雅,茶汤入口,唇舌间便都是满满的甜香,细品之下更觉回味甘醇爽滑。
临沧茶区成熟金黄色叶片
金叶覆裹,油润肥厚
臻选澜沧江流域优质大叶种乔木的
成熟金黄色叶片及粗壮茶青为原料
传统渥堆适度发酵
数十年优良菌种积累的发酵环境
清洁、无异味、无日光直射
成熟叶片发育成熟度高
茶多糖占比高
甘甜醇滑汤感饱满层次丰富
细腻顺滑,回甘迅速
藏拙其外而内秀于心,佤山映象黄金叶的最佳品饮体验,在于传统渥堆工艺的适度发酵,也是佤山熟茶的魅力所在。
红润的茶汤在白瓷杯里形成一道红色晕圈,显得格外剔透,口腔被清甜滋味充盈。黄金叶在存放过程中转化比较快,具有越陈越香醇的品质特征,在不久的将来一定有不俗的表现。
佤山映象·黄金叶
即将上市敬请期待
产品信息
【品名】黄金叶
【类别】熟茶
【系列】经典
【批次】200716
【规格】357克/饼,7饼/提,6提/件(15公斤/件)