2014年老同志 9908茶头老砖 熟茶 500克图片
2014年老同志 9908茶头老砖 熟茶 500克所属品牌
老同志
2014年老同志 9908茶头老砖 熟茶 500克参考价格
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2014年老同志 9908茶头老砖 熟茶 500克参数
工艺:熟茶
品牌:老同志
品名:9908茶头老砖
年份:2014
厂商:云南安宁海湾茶业有限公司
外观:砖茶
规格:500克/砖 , 20砖/件
原料:陈年老茶头
保质期:越陈越香
2014年老同志 9908茶头老砖 熟茶 500克简介
9908茶头老砖精选海湾逐年积累的陈年老茶头,配方是由中国普洱茶终身成就大师邹炳良先生在原精制茶配方的基础上研发的新一代茶叶拼配方案,完完整整体现了老先生倾注在茶里的一生心血以及对其化不开的热爱。
9908,就是这样几个普普通通的数字,却承载着海湾茶业的发展历程,亦揭示出海湾茶业普洱茶的品质特征,“99”源自海湾茶业的始建时间——上个世纪99年,9908是99系列茶中的第一款,也系海湾茶业众多系列茶品中的一颗璀璨新星,照耀着海湾茶业的里程碑。
2014年老同志 9908茶头老砖 熟茶 500克相关
清朝阮福的《普洱茶记》曾说道,“疙瘩茶,味最酽……”而这里的疙瘩茶,便是我们说的茶头了......
什么叫茶头?
“茶头”是指在使用“人工渥堆发酵技艺”制作普洱熟茶过程中产生的紧实而无法解散的茶块,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”。
普洱熟茶在人工渥堆发酵过程中,在适合的温湿度下,茶叶通过自身酶促作用使微生物不断转化,在转化过程中,发酵堆子的温度会逐渐升高,为避免发酵堆子温度太高把茶焖焦,需要进行多次人工翻堆。在翻堆过程中,一些嫩度好,果胶含量极高的茶条就会裹在一起,形成团一团的茶疙瘩。这些茶疙瘩中,粘得较松散的,通过解块机解块后放回散茶堆。而一些嫩度好,内含物质丰富,果胶含量极高的、通过解块机也无法解散的茶疙瘩,就是“茶头”。
老同志2007年9908茶头老砖▲
茶头的特点
1
物质丰富
因为普洱渥堆的时候能结成茶沱的茶叶,都必须是饱含果胶质和糖份,而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。所以茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质。其内含物质比一般的熟茶丰富许多。
相比正常的熟茶,丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口,陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。
老同志2010年9908茶头老砖▲
2
耐泡
茶头极其耐泡,能够泡20道水以上,有些年份的茶头耐泡度更佳,泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。
老同志2014年9908茶头老砖▲
3
健康、口感好
相对条索状的熟茶,茶头有更多的微生物参与发酵,其内含物质更多,营养更为丰富。因含有丰富的果胶质,口感更佳细腻柔和,醇滑香甜,茶汤更是红艳透亮。
有“脾气”的茶头,可以经过多次冲泡,或者文火慢煮之后,依然还是凝结成团,香气突出。
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听着噗噗的水声,嗅着淡淡的茶香,看着茶头在壶中翻滚至红浓透亮的汤色。氤氲茶香满室,总是别有一番滋味在心头!
2018年老同志“9908茶头老砖”即将在广州秋季茶博会首发,敬请期待......
9908茶头老砖承载着海湾茶业的发展历程,亦揭示出海湾茶业普洱茶的品质特征。
本品精选海湾逐年积累的陈年老茶头,中国普洱茶终身成就大师邹炳良先生在原精制茶配方的基础上研发的新一代茶叶拼配方案,只为呈现品质优良、口感超群、干净卫生的老茶头。
9908茶头老砖由陈年老茶头压制而成,茶砖方正大气,茶头圆润、紧实。
干茶闻之陈香显著、韵味悠长;
茶汤红浓明艳,似陈年红酒般通透、迷人;
茶汤粘稠、顺滑,入口即在舌面化开,茶气饱满,若有似无的荷香在两颊间缓缓弥漫;整个口腔瞬间即感受到甜润和回味,久泡亦无苦味。
经久耐泡,可冲泡,可煮饮;尤其在寒冷的冬天,煮一壶茶头老砖,与家人、朋友围炉夜话,闲话人生,正可感受古人“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”的意趣和暖意!
品味茶头老砖,品普洱茶“老”、“陈”之神韵,醇厚馥郁的口感引领茶者重赴沧桑的茶马古道,在隐约的驼铃声中仿佛又现茶之盛世……
若藏至三五载,茶质更优,口感更为丰润,乃茶中尚品……
规格:500克/砖20砖/件
【名称】茶头老砖
【工艺】熟茶
【规格】500g/砖20砖/件
【年份】2014年
【原料】陈年老茶头
9908茶头老砖精选海湾逐年积累的陈年老茶头,配方是由中国普洱茶终身成就大师邹炳良先生在原精制茶配方的基础上研发的新一代茶叶拼配方案,完完整整体现了老先生倾注在茶里的一生心血以及对其化不开的热爱。
9908,就是这样几个普普通通的数字,却承载着海湾茶业的发展历程,亦揭示出海湾茶业普洱茶的品质特征,“99”源自海湾茶业的始建时间——上个世纪99年,9908是99系列茶中的第一款,也系海湾茶业众多系列茶品中的一颗璀璨新星,照耀着海湾茶业的里程碑。
砖形方正紧凑,陈香浓郁扑鼻
普洱茶在渥堆发酵时,结块的茶相对条索状的茶,内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部份茶头不会散开,还是粘连在一起。
茶砖闻起来有一股海鲜味道,老茶头好像一点也没有经过时间沉淀的熟普洱特有芳香,感觉有点小失望。
个人感受说实话老茶头喝起来并没有想象中的醇厚,但是的确回甘很快,但是要注意一定要用滚烫开水洗茶、冲泡,另外要一定要洗茶两遍,多泡一会(老茶头不易泡开,时间短了非常淡而无味)。